Nasi met kip en satésaus, recept

Nasi met kip en satésaus, recept Nasi kan op veel verschillende manieren worden klaargemaakt. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Indonesië. In Nederland wordt nasi veel gegeten en klaargemaakt. Voor het gemak kun je het tegenwoordig ook in de supermarkt of bij de slager kopen. Hieronder het recept van nasi zoals ik het klaarmaak. Snel klaar en lekker.

Recept nasi met kip en satésaus (4 personen)

Ingrediënten nasi
  • (Zilvervlies) rijst, 1 pak
  • 300g spitskool
  • 300g prei
  • 200g taugé
  • 400g kipfilet in blokjes
  • olie of braadboter

Bereiding nasi

Breng een pan water aan de kook en bereid de rijst volgens de kooktijd op het pak. Meestal is dit 8 minuten. Braad in blokjes gesneden kipfilet aan, totdat het gaar en wat bruin is geworden. Schep de kipblokjes even uit de pan en bewaar ze in een pannetje of schaaltje. Verhit daarna in de grote braadpan olie of braadboter en schep daarin de groenten gedurende enige minuten op een vrij heet vuur om en om. De groenten worden gaar en blijven wat knapperig. Schep de rijst door de groenten heen, en de nasi is klaar.

Satésaus zelf maken

Ingrediënten satésaus

  • 4 lepels pindakaas
  • 1 deciliter melk of water
  • knoflook naar smaak
  • ketjap naar smaak
  • sambal naar smaak

Bereiding satésaus

Doe de pindakaas met wat van het melk/ water in een pannetje en verhit het langzaam. Roer het continu door, totdat de saus één geheel begint te worden. Voeg de rest van het melk/ water toe tot het een mooie gladde saus is. Breng de saus op smaak met sambal, knoflook en ketjap. Doe de kipblokjes door de saus, en klaar is het.

Bijgerechten nasi

Bij de nasi kun je allerlei etenswaren serveren, als;

Eet smakelijk!
© 2011 - 2021 Wilmo, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Zelfgemaakte nasi en nasi van bloemkool rijst met pindasausZelfgemaakte nasi en nasi van bloemkool rijst met pindasausIn de supermarkt kun je heel veel pakjes en zakjes kopen om nasi te maken. Helaas zitten hier ook vaak toevoegingen in d…
Zes verschillende Nasi Goreng receptenZes verschillende Nasi Goreng receptenNasi Goreng (Maleisisch voor "gebakken rijst") is een oorspronkelijk Indonesisch, maar inmiddels volledig ingeburgerd re…
Heerlijke Nasi ReceptenNasi is een echt oosters gerecht. Het komt van oorsprong dan uit het land Indonesie. Maar nasi is ook al een gerecht wat…
Kook simpel en snel de perfecte rijstMisschien denk je dat het koken van rijst moeilijk is. Met dit eenvoudige recept kan het niet mislukken. Het is namelijk…

Borrelhapjes: Gevulde eierenBorrelhapjes: Gevulde eierenEr breekt weer bijna een verjaardag aan bij u thuis, of er komen gewoon gezellig wat vrienden op visite. Natuurlijk wilt…
Maak zelf quiche! 3 Overheerlijke recepten voor quicheMaak zelf quiche! 3 Overheerlijke recepten voor quicheEen quiche met aardappelen en zalm, champignons en spinazie of prei en geitenkaas? Het is allemaal mogelijk en het is ee…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Eigen foto
Wilmo (308 artikelen)
Laatste update: 16-03-2011
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Bronnen en referenties: 1
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Schrijf mee!