InfoNu.nl > Eten en Drinken > Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Wat zijn de verschillen tussen fruit en groente?

Wat zijn de verschillen tussen fruit en groente?

Groente en fruit hebben verschillende kenmerken. De vorm en kleur van het product kan meestal duidelijkheid verschaffen over wat voor soort voedingsmiddel het gaat. Groente en fruit ontstaan vanuit tw… Zonnescherm, 19-09-2017
De kenmerken van de Chinese eetcultuur

De kenmerken van de Chinese eetcultuur

China is een land in het oosten van Azië. Wanneer we er met het vliegtuig naar toe willen zijn we ongeveer tien uur onderweg. Het land heeft een andere cultuur met andere eetgewoontes.Daarnaast hebben… Matsieboy, 24-08-2017
Cava: het Spaanse alternatief voor champagne

Cava: het Spaanse alternatief voor champagne

Veel mensen vinden het heerlijk om tijdens de zomermaanden onder het genot van een koud glas met bubbels in de zon te zitten. Vanwege de over het algemeen forse prijs, is het drinken van champagne nie… Rvdz, 18-08-2017
Prosecco: populaire en heerlijke wijn uit Italië

Prosecco: populaire en heerlijke wijn uit Italië

Tijdens de zomermaanden is het bij warm weer heerlijk om een gekoeld glas met bubbels te drinken. Voor sommige mensen is het drinken van champagne echter een te grote aanslag op de portemonnee, maar e… Rvdz, 11-08-2017
Wijn en eten combineren

Wijn en eten combineren

Bij wijn kun je niet zomaar elke type met wat voor soort eten dan ook combineren. De afstemming tussen wijn en gerechten luistert soms zeer nauw en een verkeerde combinatie tussen wijn en gerecht kan… Rvdz, 31-07-2017
Wijn uit Californië - fris, fruitig en voordelig

Wijn uit Californië - fris, fruitig en voordelig

De Amerikaanse staat Californië is een van de beroemdste wijngebieden ter wereld. De wijnen uit deze wijnstreek staan bekend als fris, fruitig en zijn over het algemeen ook voordelig geprijsd. De beke… Rvdz, 31-07-2017
De bekende Surinaamse groente: sopropo

De bekende Surinaamse groente: sopropo

De sopropo, ook wel paré, bittermeloen of balsempeer (Momordica charantia) genoemd, is een vrij onbekende groente die niet snel te vinden is in de supermarkt, daarvoor moet er uitgeweken worden naar e… Modelb, 27-07-2017
Goede afzuiging in een grootkeuken van groot belang

Goede afzuiging in een grootkeuken van groot belang

Een mens brengt heel wat tijd door op zijn of haar werk. Dan is het prettig als je het naar je zin hebt. Zoals leuk werk, aardige collega’s en een goede werksfeer. Maar wat eigenlijk nog belangrijker… Willem85, 27-07-2017
De geschiedenis van koffie: hoe Europa koffie leerde kennen

De geschiedenis van koffie: hoe Europa koffie leerde kennen

Onze dagelijkse kop koffie is een belangrijk deel van onze ochtendroutine. Misschien wel het belangrijkste. Hoe moeten we anders wakker worden? We kunnen koffie niet meer wegdenken uit ons dagelijks l… Belgianwriter, 20-07-2017
Steenfruit, steenvrucht en verzamelsteenvrucht met pit

Steenfruit, steenvrucht en verzamelsteenvrucht met pit

Het is over het algemeen zoet en sappig en ligt in de zomer volop in het groente- en fruitschap: steenfruit. Steenvruchten heb je in soorten en maten en in diverse kleuren en dan is er ook nog verzame… Sjaanfanameland, Bijzonder voedsel, 20-07-2017
Dennenthee – thee van dennennaalden

Dennenthee – thee van dennennaalden

Dennen geuren niet alleen lekker, de naalden van de bomen blijken ook nog eens een smakelijke en gezonde thee te leveren. Dennen zijn in oude culturen een beproefde medicinale bron. Een kopje thee get… Sjaanfanameland, Bijzonder voedsel, 17-07-2017
Babymuizen-wijn? Alcohol met een vreemde twist

Babymuizen-wijn? Alcohol met een vreemde twist

De meesten in Nederland willen het liefst geen muizen in huis. De Chinezen en Koreanen juist wel! De muizen worden het hoofdingrediënt voor in hun speciale wijn die heel erg gezond schijnt te zijn. Oo… Saivo, Vreemde buitenlandse keuken, 14-07-2017
Big Green Egg-barbecue: voordelen, soorten en prijzen

Big Green Egg-barbecue: voordelen, soorten en prijzen

Weinig dingen zijn gezelliger dan in het zomerzonnetje een heerlijke barbecue te organiseren met familie en vrienden. Een barbecue staat niet alleen voor gezelligheid, maar ook voor lekker eten en dri… Verdanov, Zomertips, 12-07-2017
Glaasje urine? Vieze en bijzondere dranken in de wereld

Glaasje urine? Vieze en bijzondere dranken in de wereld

Als je denkt dat een glaasje urine het meest bijzondere drankje is ter wereld, denk dan opnieuw. In Canada wordt whisky geschonken met daarin een menselijke teen. De teen (met nagel en al) is al zo ou… Saivo, Vreemde buitenlandse keuken, 12-07-2017
Een aantal lekkere, hartige high tea-hapjes

Een aantal lekkere, hartige high tea-hapjes

Steeds vaker worden er high tea's gehouden in Nederland. Tijdens een high tea wordt er veel thee gedronken en worden er veel kleine hapjes geserveerd op een mooie etagère. Bij de hapjes is er een onde… Lienepien95, 11-07-2017
De geschiedenis van Fanta

De geschiedenis van Fanta

We hebben allemaal weleens Fanta gedronken. Het is het op één na oudste drankje van The Coca-Cola Company, wordt wereldwijd meer dan 130 miljoen keer per dag gedronken en is daarmee het op één na groo… Belgianwriter, 05-07-2017
Bestaat diervriendelijke foie gras?

Bestaat diervriendelijke foie gras?

Foie gras is het Franse woord voor ganzenlever. Foie gras wordt vooral geïmporteerd vanuit Frankrijk. Voor de productie van foie gras wordt de gans ongeveer twee tot drie weken voordat hij geslacht wo… Estrella, 05-07-2017
Brugse Zot: stadsbier uit Brugge

Brugse Zot: stadsbier uit Brugge

Brugse Zot is een Brugs stadsbier dat sinds 2005 wordt gebrouwen in brouwerij De Halve Maan van Xavier Vanneste. Er zijn twee soorten: de blonde versie met een alcoholpercentage van 6% en een bruine v… Tschrijverke, 03-07-2017
Consumptieolie: gebruik, eigenschappen en soorten

Consumptieolie: gebruik, eigenschappen en soorten

Olie is een vette vloeistof. Er bestaan talrijke soorten olie waarvan een beperkt aantal soorten gebruikt kan worden voor het verwerken in voeding of bij het klaarmaken van voedsel. Andere oliesoorten… Rickandie, 31-05-2017
Eten uit een printer; een nieuwe voedseltechnologie!

Eten uit een printer; een nieuwe voedseltechnologie!

Voedsel bereiden op een compleet andere manier dan we gewend zijn, is anno 2017 volop in ontwikkeling. Koekjes, snoep, brood en pizzabodems komen uit een 3D-printer. Onderzoekers zijn razend enthousia… Explorer, 29-05-2017
Slagroompatronen makkelijker openen met cracker

Slagroompatronen makkelijker openen met cracker

Een slagroompatroon of NO2-patroon is een cilindervormige patroon met daarin distikstofmonoxide. Deze zijn bedoeld om een slagroomspuit of inoxcreamer te gebruiken. Daarnaast zijn de patronen onder jo… Dessal, 23-05-2017
Broodje hersenen? Vreemdste hamburgers ter wereld

Broodje hersenen? Vreemdste hamburgers ter wereld

Wat dacht je van een burger met jonge kalfshersenen, belegd met peperduur kaviaar of gewoon met een zoete geglazuurde donut? Het bestaat allemaal. In Nederland noemen we burgers ‘hamburgers’, terwijl… Saivo, Vreemde buitenlandse keuken, 23-05-2017
Olijfolie: manieren van winning en verschillende kwaliteiten

Olijfolie: manieren van winning en verschillende kwaliteiten

Olijfolie wordt gewonnen uit de vruchten van de olijfboom. De olie wordt voornamelijk gebruikt voor de bereiding van voedsel. De olie wordt gewonnen door persing of centrifugering van de olijven en ka… Rickandie, Consumptie-oliën, 19-05-2017
Wat heb je nodig om zelf een poké bowl te maken?

Wat heb je nodig om zelf een poké bowl te maken?

Weleens gehoord van een 'poké bowl'? Je spreekt het uit als 'pokay'. (1) Dit is een gerecht uit Hawaii wat je zou kunnen vergelijken met de ingrediënten die je in sushi vindt. Poké bowl ziet er gezond… OllieZibstra, 19-05-2017
Pannen: kenmerken en gebruik van verschillende pannensoorten

Pannen: kenmerken en gebruik van verschillende pannensoorten

Er bestaan allerlei soorten pannen. Deze pannen zijn voor een specifiek doeleinde ontworpen. Kookpannen zijn bijvoorbeeld gemaakt om water snel aan de kook te brengen. Dit kan door middel van een deks… Zonnescherm, 18-05-2017
Schrijf mee!