Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Populaire Indische sambalsoorten

Populaire Indische sambalsoorten

Sambal is een saus die veelal in combinatie met allerlei Indische gerechten wordt gebruikt. Deze saus heeft een pittige smaak vanwege de gemalen pepers die hier in zitten. Hiernaast kan sambal een zoe… Island, 25-08-2020

Duurzaam en gevarieerd eten met De Krat maaltijdbox

Steeds meer Nederlanders kiezen anno 2020 voor een maaltijdbox om gezond en gevarieerd te blijven eten; zo ook voor de maaltijdbox van De Krat. Kenmerkend voor maaltijdboxaanbieder De Krat is de focus… Shiny, 18-08-2020
Edelgistvlokken: kaasvervanger voor veganisten

Edelgistvlokken: kaasvervanger voor veganisten

Edelgistvlokken zijn vitamine- en eiwitrijke vlokken die door veganisten veel worden gebruikt als kaasvervanger. Ze bevatten veel B-vitaminen, plantaardige eiwitten en aminozuren en hebben een lichte… Dessal, 08-06-2020
Creatief en gevarieerd eten met de Marley Spoon-maaltijdbox

Creatief en gevarieerd eten met de Marley Spoon-maaltijdbox

Om gezond en divers te blijven eten kiezen steeds meer Nederlanders anno 2020 voor een maaltijdbox. Een van de grootste aanbieders van maaltijdboxen is Marley Spoon. Deze maaltijdboxservice omschrijft… Shiny, 28-04-2020
Too Good To Go: de app tegen voedselverspilling

Too Good To Go: de app tegen voedselverspilling

Ieder jaar worden in Nederland honderden miljoenen kilo's aan voedsel verspild. Per persoon was dit in 2016 gemiddeld 41,2 kilo eten. Dit zijn ontzettend grote hoeveelheden voedsel, welke ervoor zorgd… Shiny, 27-04-2020
Stamslaboon, een sperziebonenstruik die u zelf kunt kweken

Stamslaboon, een sperziebonenstruik die u zelf kunt kweken

Sperziebonen zijn een veel gegeten en geliefde groente in Nederland. Als u de ruimte heeft voor een moestuin dan kunnen sperziebonen eigenlijk niet ontbreken. Voor het kweken van sperziebonen heeft u… Bembi, 07-04-2020
Chocolade: verantwoord en duurzaam genieten

Chocolade: verantwoord en duurzaam genieten

Wie houdt er niet van chocolade? Dit snoep is overal bekend en (bijna) overal geliefd. Verkrijgbaar in allerlei kleuren, smaken en met talloze toevoegingen. In Nederland eten we jaarlijks gemiddeld 3… Msmarieke, 21-02-2020
Gezonder eten: basisvoorraad en recepten

Gezonder eten: basisvoorraad en recepten

Gezond eten wil niet zeggen dat je op een oude droge boterham moet kauwen, met een glas smaakloos water erbij. Integendeel! Bepaalde combinaties zijn juist werkelijk culinair tongstrelend. Maar vaak k… Chelsea, Gezond eten, 17-02-2020
Snel aan de slag met lekkere gezonde voeding

Snel aan de slag met lekkere gezonde voeding

Veranderingen in een mensenleven kosten tijd. Of je ze nu zelf hebt gekozen of dat ze je overkomen, het valt niet mee om ingesleten patronen te doorbreken. Dat geldt al helemaal voor je voeding. Want… Chelsea, Gezond eten, 10-01-2020

Wat is de oorsprong van frieten?

Frieten worden wereldwijd gegeten. Elk land kent ze en heeft zijn eigen gewoontes als ze frieten eten. Nederlanders houden van hun patat en Belgen hebben een vaste dag in de week om frieten te eten of… Belgianwriter, 03-01-2020
Waarom zijn pepers zo heet?

Waarom zijn pepers zo heet?

Wij mensen, en dieren overigens ook, kunnen zo genieten van eten omdat we verschillende smaakpapillen op en rondom onze tong hebben. Met deze papillen kunnen we vijf smaken waarnemen: zoet, zout, zuur… Dietz, 23-12-2019
Gehaktsoorten: welke soorten gehakt bestaan er onder andere?

Gehaktsoorten: welke soorten gehakt bestaan er onder andere?

Gehakt bestaat uit vlees dat door middel van een gehaktmolen gemalen is. Het apparaat kan namelijk vlees in slierten vermalen. Gehakt is verkrijgbaar als puur gehakt en als 'half-om-halfgehakt'. Laats… Island, 06-11-2019
Hoe bereid je een Italiaanse pizza?

Hoe bereid je een Italiaanse pizza?

De pizza Margherita en Marinara waren de eerste pizzasoorten in de geschiedenis. De recepten van deze Italiaanse pizza's stammen uit de 17e eeuw en bestaan uit een aantal verschillende basisingrediënt… Island, 02-10-2019
Parmezaanse kaas of Parmigiano Reggiano: een Italiaanse kaas

Parmezaanse kaas of Parmigiano Reggiano: een Italiaanse kaas

De Parmezaanse kaas of 'Parmigiano Reggiano' is een kaassoort uit de Italiaanse streek rond de stad Parma. Al in de Middeleeuwen waren de enorme kazen in de kaasmakerijen van Parma een toeristische at… Catrien, 12-08-2019
Lever ontgiften door voedingsmiddelen en dranken

Lever ontgiften door voedingsmiddelen en dranken

De lever is een belangrijk orgaan van het menselijk lichaam dat een vitale rol speelt in de stofwisseling. De lever zuivert ongeveer anderhalve liter bloed per minuut. De lever zorgt tevens voor de ui… Miske, Leveraandoeningen, 24-06-2019
Lokaal bier - Brouwerij Groninger uit Groningen

Lokaal bier - Brouwerij Groninger uit Groningen

Brouwerij Groninger is in 2015 opgericht in de stad Groningen. De bieren van de craft brewery worden onder andere gebrouwen met Groninger ingrediënten van biologische oorsprong. Het symbool van de bro… Lanabrokken, Lokaal bier, 18-03-2019
Lokaal bier - Schoemrakker van het eiland Terschelling

Lokaal bier - Schoemrakker van het eiland Terschelling

Het Friese Waddeneiland Terschelling staat naast de mooie natuur en gemoedelijke eilandsfeer bekend om veel dingen: de vuurtoren Brandaris in het dorp West-Terschelling, de zanger Hessel, het Oero… Lanabrokken, Lokaal bier, 18-03-2019
Lokaal bier - Bax Bier uit Groningen

Lokaal bier - Bax Bier uit Groningen

De Groningse bierbrouwers Sepp Jansen en Jeroen Bax startten in 2014 met het merk Bax Bier. Al snel krijgen ze lokale bekendheid dankzij hun keuze voor verrassende smaken en ingrediënten en opvallende… Lanabrokken, Lokaal bier, 08-03-2019
Lokaal bier - Brouwerij Maallust uit Veenhuizen

Lokaal bier - Brouwerij Maallust uit Veenhuizen

Eén van de grootste speciaalbierbrouwers anno 2019 is Brouwerij Maallust uit het Drentse gevangenisdorp Veenhuizen. Deze brouwerij werd opgericht in 2011 en levert aan horeca en winkels door het gehel… Lanabrokken, Lokaal bier, 08-03-2019
De perfecte karamel maken + 7 verfijnde recepten

De perfecte karamel maken + 7 verfijnde recepten

Karamel, wie lust dat nou niet? Deze veelzijdige lekkernij zit in of op veel snoepgoed, koekjes, taarten, ijs of andere producten. Het proces bestaat uit niets anders dan gecontroleerd suiker opkoken.… Chefkok, 11-02-2019
Thuisgekookt.nl: lokaal maaltijden afhalen tegen kostprijs

Thuisgekookt.nl: lokaal maaltijden afhalen tegen kostprijs

Relatief veel mensen hebben geen tijd, zin of mogelijkheid om dagelijks een gezonde verse maaltijd op tafel te zetten voor zichzelf of hun gezin. Dit kan door tal van redenen komen, zoals weinig tijd… Chefkok, 11-02-2019
Een mug cake bak je in 5 minuten in een mok in de magnetron

Een mug cake bak je in 5 minuten in een mok in de magnetron

De mug cake - letterlijke betekenis "mok cake" - is een cake die in een mok wordt gebakken. De mug cake is om verschillende redenen populair. Het is een mini-cake met weinig ingrediënten, die je zonde… Crayon, 04-02-2019
Chlorofyl (bladgroen) extraheren en als kleurstof gebruiken

Chlorofyl (bladgroen) extraheren en als kleurstof gebruiken

Chlorofyl, ofwel bladgroen is de groene kleurstof die legio planten en bloemen bezitten. Chlorofyl valt relatief eenvoudig te extraheren uit groente of kruiden en kan zo eenvoudig gebruikt worden in e… Chefkok, 31-01-2019
Italiaanse eetgewoonten: lunch, ontbijt & diner

Italiaanse eetgewoonten: lunch, ontbijt & diner

De Italianen hebben als eetgewoonten om tijdens hun maaltijden vooral olijven, mozzarella, look, olijfolie,... te eten. Deze typische ingrediënten worden verdeeld onder het ontbijt, de lunch en de avo… Matsieboy, 29-01-2019
Appels; welke appelsoorten bestaan er onder andere?

Appels; welke appelsoorten bestaan er onder andere?

Appelbomen groeien voornamelijk in het noordelijk halfrond. Er bestaan in totaal duizenden soorten appelrassen. De verschillende appelsoorten hebben ieder hun eigen uiterlijk en smaak en kunnen gebrui… Tijger3, 16-01-2019
Schrijf mee!