InfoNu.nl > Eten en Drinken > Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

De perfecte karamel maken + 7 verfijnde recepten

De perfecte karamel maken + 7 verfijnde recepten

Karamel, wie lust dat nou niet? Deze veelzijdige lekkernij zit in of op veel snoepgoed, koekjes, taarten, ijs of andere producten. Het proces bestaat uit niets anders dan gecontroleerd suiker opkoken.… Chefkok, 11-02-2019
Thuisafgehaald.nl: lokaal maaltijden afhalen tegen kostprijs

Thuisafgehaald.nl: lokaal maaltijden afhalen tegen kostprijs

Relatief veel mensen hebben geen tijd, zin of mogelijkheid om dagelijks een gezonde verse maaltijd op tafel te zetten voor zichzelf of hun gezin. Dit kan door tal van redenen komen, zoals weinig tijd… Chefkok, 11-02-2019
Een mug cake bak je in 5 minuten in een mok in de magnetron

Een mug cake bak je in 5 minuten in een mok in de magnetron

De mug cake - letterlijke betekenis "mok cake" - is een cake die in een mok wordt gebakken. De mug cake is om verschillende redenen populair. Het is een mini-cake met weinig ingrediënten, die je zonde… Crayon, 04-02-2019
Chlorofyl (bladgroen) extraheren en als kleurstof gebruiken

Chlorofyl (bladgroen) extraheren en als kleurstof gebruiken

Chlorofyl, ofwel bladgroen is de groene kleurstof die legio planten en bloemen bezitten. Chlorofyl valt relatief eenvoudig te extraheren uit groente of kruiden en kan zo eenvoudig gebruikt worden in e… Chefkok, 31-01-2019
Italiaanse eetgewoonten: lunch, ontbijt & diner

Italiaanse eetgewoonten: lunch, ontbijt & diner

De Italianen hebben als eetgewoonten om tijdens hun maaltijden vooral olijven, mozzarella, look, olijfolie,... te eten. Deze typische ingrediënten worden verdeeld onder het ontbijt, de lunch en de avo… Matsieboy, 29-01-2019
Appels; welke appelsoorten bestaan er onder andere?

Appels; welke appelsoorten bestaan er onder andere?

De appelboom groeit voornamelijk in het noordelijk halfrond. Er bestaan duizenden soorten appelrassen. De verschillende appelsoorten hebben ieder hun eigen uiterlijk en smaak en kunnen gebruikt worden… Tijger3, 16-01-2019
Wat is Slow Food? Geschiedenis, ideeën & voedingstips

Wat is Slow Food? Geschiedenis, ideeën & voedingstips

In de stressvolle westerse maatschappij blijft er alsmaar minder tijd over om een gezonde maaltijd te bereiden en rustig van je eten te genieten. Veel mensen zoeken hun toevlucht in fastfood en kant-e… Verdanov, Voedingstips, 10-01-2019
Hoe frituur ik en hoe maak ik het frituurapparaat schoon?

Hoe frituur ik en hoe maak ik het frituurapparaat schoon?

Voordat je voedsel in een frituurpan plaatst dien je de olie voor te verwarmen. Een verwarmingselement zorgt ervoor dat het vet of olie op een zeer hoge temperatuur kan komen. Je kunt zowel frituuroli… Zonnescherm, 28-12-2018
10 vragen over champagne en andere bubbelwijnen beantwoord

10 vragen over champagne en andere bubbelwijnen beantwoord

Een glaasje bubbels doet altijd feestelijk aan. Het maakt daarbij niet uit of het een glas 'echte' champagne, een Spaanse cava of een Duitse sekt is. Het is niet een alledaagse drankje en dat geeft ee… Meus, 27-12-2018
Wat is de keukenhulp slow cooker of crockpot en wat kan dit?

Wat is de keukenhulp slow cooker of crockpot en wat kan dit?

Wie tijd wil besparen in de keuken en geld wil besparen in de portemonnee doet er heel goed aan om te kiezen voor een slow cooker. Dit apparaat heeft bij het koken veel voordelen. Het kan de tijd die… Meus, 27-12-2018
Welke tapas eet je in Sevilla in de authentieke tapasbars?

Welke tapas eet je in Sevilla in de authentieke tapasbars?

In Sevilla in het zuiden van Spanje is het goed toeven. Uitgaan hier betekent tapas eten en met vrienden optrekken in de vele authentieke tapasbars die de stad rijk is. Sevilla noemt zich dan ook met… Meus, Europese stedentrips, 21-12-2018
Whiskeystenen: houden je whiskey koud zonder te verdunnen

Whiskeystenen: houden je whiskey koud zonder te verdunnen

Veel liefhebbers van whiskey drinken hun drankje graag koel. Wanneer je ijsblokjes gebruikt om je whiskey te koelen verdun je hiermee echter je drankje en beïnvloed je de smaak. Whiskeystenen of whisk… Dessal, 19-12-2018
De geschiedenis, opkomst en ontwikkeling van whisky

De geschiedenis, opkomst en ontwikkeling van whisky

Whisky is de populairste gedestilleerde drank ter wereld. De drank is in de loop der eeuwen in ontwikkeling gebracht door monniken en ambitieuze vakmensen. De ontwikkeling kent belangrijke gebeurtenis… Mikebouman, Whisky, 29-10-2018
Bekende soorten whisky op basis van land of samenstelling

Bekende soorten whisky op basis van land of samenstelling

Wie voor het eerst een slijterij binnenstapt om een whisky te kopen, zal zich verbazen over hoeveel keuze er is. Voor iemand die er geen kijk op heeft, lijken alle whisky’s hetzelfde. ‘Whisky is tensl… Mikebouman, Whisky, 23-10-2018
Whisky drinken en met gerechten combineren

Whisky drinken en met gerechten combineren

Whisky is die stijlvolle drank die belangrijke mensen met stropdassen in films drinken terwijl ze een dikke sigaar op steken. Dit is echter en clichébeeld en niet helemaal op realiteit berust. Whisky… Mikebouman, Whisky, 22-10-2018
Koolhydraatarm dieet: waarom en waar op te letten?

Koolhydraatarm dieet: waarom en waar op te letten?

Het volgen van een koolhydraatarm dieet is een manier om af te vallen en te werken aan een gezondere levensstijl. Koolhydraatarme diëten hebben echter wel enkele valkuilen. Zo eet je al snel te weinig… Dessal, 16-10-2018
Is palmsuiker gezonder dan gewone suiker?

Is palmsuiker gezonder dan gewone suiker?

Naast de reguliere kristalsuiker die we in Nederland veel gebruiken, bestaan er ook andere soorten suikers. Palmsuiker, suiker die we winnen uit de stammen en bloemknoppen van palmbonen, is hier één v… Brk301, 10-09-2018
English breakfast: Engels ontbijt dat vult

English breakfast: Engels ontbijt dat vult

Een English breakfast, of Engels ontbijt, is een groot ontbijt met bacon en eieren. Vaak zitten er ook worstjes, black pudding, bonen, toast, en gegrilde tomaat en champignon in een Engels ontbijt. He… Salo, 29-08-2018
Onbekend fruit: Cherimoya

Onbekend fruit: Cherimoya

Cherimoya is dan wel een oude fruitsoort, maar in Nederland pas begin deze eeuw geïntroduceerd. Oorspronkelijk kwam deze vrucht alleen in Zuid-Amerika voor, maar inmiddels wordt deze vrucht ook in Eur… Annastaal, 27-08-2018
Cottage pie, hartige klassieker uit de Engelse keuken

Cottage pie, hartige klassieker uit de Engelse keuken

De cottage pie is een regelrechte klassieker uit Engeland. Met smaakvolle lagen gehakt, aardappels en kaas is cottage pie het ultieme comfort food. Het is een verwarmend, vullend gerecht dat je vrij e… Salo, 24-08-2018
Proteïne-pannenkoeken: goede en lekkere bron van eiwitten

Proteïne-pannenkoeken: goede en lekkere bron van eiwitten

Veel krachtsporters maken gebruik van een uitgekiend voedingsschema om er zeker van te zijn dat de inname van voedingsmiddelen perfect is afgestemd op een optimale prestatie in de gym. Niet alleen de… Dessal, Krachttraining en supplementen, 20-08-2018
Arctisch Kookboekje met zeehondensoep en mosterdsoep recensie

Arctisch Kookboekje met zeehondensoep en mosterdsoep

Op Ameland is een Arctisch Kookboekje uitgegeven dat tevens een Amelands Kookboekje is. Het is een kleinood waarin informatie staat over de walvisvaarders in de 18e eeuw en over wat die mannen aten. H… Piejet, Walvisvaart, 14-08-2018
Sardientjes uit blik, de superfood tegen botontkalking!

Sardientjes uit blik, de superfood tegen botontkalking!

Sardientjes uit blik hebben in Nederland niet bepaald een geweldig culinair imago. Waarschijnlijk zijn het gepruts en geklieder van vroeger bij het openen van een blikje sardienen daar debet aan. Dat… Meus, 10-08-2018
Heerlijk thuis tafelen met een luxe macaroni met ham en kaas

Heerlijk thuis tafelen met een luxe macaroni met ham en kaas

Wat is er prettiger dan je gasten te verwennen met een ovenschotel die je vooraf kan voorbereiden en enkel in de oven hoeft te schuiven? Ovenschotel op tafel en scheppen maar! Zo hoef je niets te miss… Olivander, 02-08-2018
Foodtruck de Melkbus verkoopt producten van verse melk

Foodtruck de Melkbus verkoopt producten van verse melk

In 2016 zijn twee vrienden een vennootschap begonnen onder de firma ‘de Melkbus’. Van een oud Mercedesbusje hebben Robert Geessinck en Wout Leerink uit Eibergen (GLD), foodtruck de Melkbus gebouwd, wa… Rieja, 28-06-2018
Schrijf mee!