InfoNu.nl > Eten en Drinken > Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Nieuwste artikelen: Eten en Drinken

Arctisch Kookboekje met zeehondensoep en mosterdsoep recensie

Arctisch Kookboekje met zeehondensoep en mosterdsoep

Op Ameland is een Arctisch Kookboekje uitgegeven dat tevens een Amelands Kookboekje is. Het is een kleinood waarin informatie staat over de walvisvaarders in de 18e eeuw en over wat die mannen aten. H… Sjaanfanameland, Walvisvaart, 14-08-2018
Sardientjes uit blik, de superfood tegen botontkalking!

Sardientjes uit blik, de superfood tegen botontkalking!

Sardientjes uit blik hebben in Nederland niet bepaald een geweldig culinair imago. Waarschijnlijk zijn het gepruts en geklieder van vroeger bij het openen van een blikje sardienen daar debet aan. Dat… Meus, 10-08-2018
Heerlijk thuis tafelen met een luxe macaroni met ham en kaas

Heerlijk thuis tafelen met een luxe macaroni met ham en kaas

Wat is er prettiger dan je gasten te verwennen met een ovenschotel die je vooraf kan voorbereiden en enkel in de oven hoeft te schuiven? Ovenschotel op tafel en scheppen maar! Zo hoef je niets te miss… Olivander, 02-08-2018
Foodtruck de Melkbus verkoopt producten van verse melk

Foodtruck de Melkbus verkoopt producten van verse melk

In 2016 zijn twee vrienden een vennootschap begonnen onder de firma ‘de Melkbus’. Van een oud Mercedesbusje hebben Robert Geessinck en Wout Leerink uit Eibergen (GLD), foodtruck de Melkbus gebouwd, wa… Rieja, 28-06-2018
Chaptaliseren van wijn: aanzoeten of toevoegen van suiker

Chaptaliseren van wijn: aanzoeten of toevoegen van suiker

Het aanzoeten van wijn of het toevoegen van suiker aan ongefermenteerde druivenmost wordt ook wel chaptaliseren genoemd. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat het alcoholpercentage na de fermentati… Dessal, 26-06-2018
Zeepostelein, een wilde groente en smaakmaker

Zeepostelein, een wilde groente en smaakmaker

Veel mensen hebben er wel eens van gehoord, maar daar blijft het dan ook wel bij. Dit, terwijl zeepostelein een gezonde groente is met een lekkere zilte smaak én we de groente onder meer op verschille… Annastaal, 21-06-2018
Hoe weet ik of een watermeloen rijp is?

Hoe weet ik of een watermeloen rijp is?

Watermeloen is een heerlijke meloensoort voor de zomer. Zoet, sappig en perfect voor bij de BBQ. Je kunt watermeloenen bij de gewone supermarkt krijgen, klein, groot, met pit, zonder pit en in voorges… Vanes, 12-06-2018
Waar gebruik je agar-agar voor?

Waar gebruik je agar-agar voor?

Agar-agar, of gewoon agar, kun je bij de supermarkt kopen in zakjes van 2 gram. Het ziet er uit als wit poeder en is reuk- en smaakloos. Agar-agar is een geleermiddel dat in Azië op dezelfde manier wo… Vanes, 12-06-2018
Zelf amandelmelk maken: Eenvoudig, lekker én gezond!

Zelf amandelmelk maken: Eenvoudig, lekker én gezond!

Amandelmelk is een plantaardige vervanger voor koemelk. Amandelmelk wordt vaak gedronken en gebruikt in gerechten door mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie. Ook voor mensen die lieve… Mileena, 11-06-2018
Bokkenpootjes, recept en geschiedenis van het koekje

Bokkenpootjes, recept en geschiedenis van het koekje

Bokkenpootjes zijn een oud-Hollands koekje van twee amandelschuim koekjes, met daartussen een mokkacrème of abrikozengelei. Het koekje is van oorsprong West-Fries. De koekjes zijn inmiddels te krijgen… Vanes, 08-06-2018
Hoe maak ik pannenkoeken zonder pannenkoekenmix?

Hoe maak ik pannenkoeken zonder pannenkoekenmix?

Pannenkoeken; je kunt bij de supermarkt verschillende soorten pannenkoekenmix krijgen, waarmee je gemakkelijk een flinke portie pannenkoeken kan bakken. Je zou bijna denken dat je een speciale mix nod… Vanes, 08-06-2018
Jaffa sinaasappels en andere citrusvruchten uit Israël

Jaffa sinaasappels en andere citrusvruchten uit Israël

Jaffa is een soortnaam voor citrusvruchten uit Israël van hoge kwaliteit. Sinds de oprichting van Israël in 1948 is het merk Jaffa geëvolueerd met een verscheidenheid aan citrusvruchten, waaronder sin… Etsel, 04-06-2018
Hoe werkt de McDrive van een McDonald's restaurant?

Hoe werkt de McDrive van een McDonald's restaurant?

Je hebt vast wel eens van de McDrive gehoord van fastfoodketen McDonald's. Ze zijn er namelijk in heel Nederland. Wil je een snelle hap, maar heb je geen tijd of zin om het restaurant binnen te komen?… Maartenvd, 31-05-2018
Soorten melk: verschil in volle, halfvolle of magere melk

Soorten melk: verschil in volle, halfvolle of magere melk

Melk (drinken) is goed voor elk. Deze veelgehoorde zin is waar, maar kan toch voor bepaalde mensen anders zijn. Melk zit boordevol goede voedingsstoffen en heeft dus een positief effect op de gezondhe… Auteurjr, 25-05-2018
Brunch organiseren: 7 tips voor een geslaagde brunch

Brunch organiseren: 7 tips voor een geslaagde brunch

Brunchen is bij heel wat mensen een favoriete activiteit op zondag. Ook op traditionele feestdagen komen families en vrienden samen, om te genieten van een uitgebreide brunch. Een brunch is een goede… Auteurjr, 04-05-2018
Amarant, variant van quinoa

Amarant, variant van quinoa

Anno 2018 lijkt quinoa in onze dagelijkse keuken al bijna even sterk ingeburgerd als rijst en pasta, maar het variante amarant is minder bekend. Net als quinoa behoort dit voedingsmiddel tot de pseudo… Ties80, 19-04-2018
Steak: verschil steak bleu, saignant, à point en bien cuit

Steak: verschil steak bleu, saignant, à point en bien cuit

Een steak of biefstuk wordt gegeten naar ieders smaak. Biefstuk of steak is de benaming voor het vlees van een rund of kalf. Het is mals en mager vlees en kan op verschillende wijzen worden gebakken.… Auteurjr, 18-04-2018
Osse Trotse en Ossje: lekkernijen en de trotse makers

Osse Trotse en Ossje: lekkernijen en de trotse makers

Veel steden hebben iets speciaals waar ze trots op zijn zoals een gebouw of een monument. Maar het gaat daarbij dikwijls ook over een bepaald product dat meestal grote bekendheid geniet zoals Delfst b… Rickandie, 16-04-2018
Monkfruit: de nieuwe natuurlijke zoetstof naast stevia

Monkfruit: de nieuwe natuurlijke zoetstof naast stevia

De Chinese vrucht monkfruit is lange tijd onbekend geweest, totdat ontdekt werd dat het een zeer geschikte vrucht is om natuurlijke zoetstof mee te maken. Hierdoor kan monkfruit, net als stevia, een v… Mrst, 16-04-2018
Gistextract als smaakmaker

Gistextract als smaakmaker

Gistextracten worden in voedingsmiddelen gebruikt om een hartige smaak te krijgen. Veel soepen, sauzen, hartige snacks en vleesproducten bevatten daarom gistextract. De stof die verantwoordelijk is vo… Mrst, 11-04-2018
Wijn uit La Rioja, de beste wijn van Spanje

Wijn uit La Rioja, de beste wijn van Spanje

De wijnregio Rioja produceert al sinds de middeleeuwen wijn. De beste rode wijnen van Spanje komen uit deze regio. La Rioja is bekend om zijn rode wijnen met hun bijzondere zachte smaak. Een aantal ge… Maarten1968, 09-04-2018
Zoete gezonde bananen recepten

Zoete gezonde bananen recepten

Bananen bevatten veel vitamines en mineralen welke belangrijk zijn voor het lichaam en de gezondheid. Bananen bevatten wel suikers, dus als u de volgende recepten relatief gezond wilt houden voeg dan… Bembi, 09-04-2018
Rijst koken met een rijstkoker

Rijst koken met een rijstkoker

Een rijstkoker kan de ideale oplossing zijn voor het probleemloos bereiden van goed gekookte rijst. Omdat een rijstkoker automatisch afslaat als de rijst klaar is, wordt voorkomen dat de rijst aanbran… Mrst, 06-04-2018
Ontbijt op bed: voordelen en nadelen van ontbijten op bed

Ontbijt op bed: voordelen en nadelen van ontbijten op bed

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Een ontbijt op bed is voor heel wat mensen ook een perfecte start van de dag. Er zijn echter heel wat voordelen en nadelen aan een ontbijt op bed.… Auteurjr, 03-04-2018
Zelf kombucha maken zonder of met brouwpot

Zelf kombucha maken zonder of met brouwpot

Kombucha of komboecha is een gezonde natuurlijke drank die verschillende lactobacilculturen, gistculturen en probiotica bevat. Aan de drank worden diverse gezondheidsvoordelen toegeschreven. Je kunt h… Dessal, 12-03-2018
Schrijf mee!