InfoNu.nl > Eten en Drinken > Diversen > Diversen: Pagina 72
Artikelen 711 - 720 in de rubriek Diversen

Diversen (Eten en Drinken)

Granen, informatie over bekende soorten

Granen, informatie over bekende soorten

Granen zijn de zaden van gecultiveerde planten. Het gebruik ervan is sinds mensenheugenis bekend. Doordat telkens de beste korrels van de oogst opnieuw zijn ingezaaid, heeft er een geleidelijke verede… WebChef, 04-10-2006
Fruit: Exotisch

Fruit: Exotisch

Exotische vruchten worden over grote afstanden in onrijpe toestanden vervoerd. Het meeste exotisch fruit is gevoelig voor lage temperatuur bederf en worden dan ook vervoerd bij een temperatuur die nie… WebChef, 04-10-2006

Fruit: Citrusvruchten

Citrusvruchten zijn zeer lang houdbaar. Wel zijn citrusvruchten zeer gevoelig voor lage temperatuur bederf. Citrusvruchten worden meestal vervoerd in dozen van 100 stuks, soms apart verpakt in papier… WebChef, 04-10-2006
Fruit: Steenvruchten

Fruit: Steenvruchten

Steenvruchten worden voornamelijk geplukt en vervoerd wanneer deze nog niet volledig rijp zijn. Steenvruchten zijn zeer kwetsbaar voor stoten en wrijving. Steenvruchten zijn niet lang houdbaar en de t… WebChef, 04-10-2006

Fruit: Bessen (zacht fruit)

Een bes is een kleine, ronde, ovale of langwerpige vrucht, die meestal groeit op bomen en struiken en eetbaar, oneetbaar of giftig is. Welke kenmerken hebben de eetbare en gangbare bessensoorten? WebChef, 04-10-2006

Fruit: Meloenen (zacht fruit)

Meloenen zijn een zeer geliefde zomerfruitsoort. Meloenen zijn familie van de komkommers en zijn dus officieel geen fruit maar behoren tot de groenten. Meloenen zijn het gehele jaar verkrijgbaar, de t… WebChef, 04-10-2006
Fruit: Zacht fruit

Fruit: Zacht fruit

Zacht fruit is zoals de naam al zegt zacht en kwetsbaar. Het wordt rijp of bijna rijp geplukt. Na het plukken wordt het snel gekoeld en getransporteerd bij een temperatuur van 1 a 2 graden. Zacht frui… WebChef, 04-10-2006
Fruit: Peren (hard fruit)

Fruit: Peren (hard fruit)

Peren worden geplukt als deze bijna rijp zijn, daarna worden ze vervoerd. Er kan dus enige tijd verlopen tussen het tijdstip van de oogst en het moment dat de appel verkrijgbaar is. De vruchten worden… WebChef, 04-10-2006
Fruit: Appels (hard fruit)

Fruit: Appels (hard fruit)

Appels worden geplukt als ze bijna rijp zijn en daarna vervoerd. Er kan dus enige tijd verlopen tussen het tijdstip van de oogst en het moment dat de appel in de winkel ligt. De vruchten worden onder… WebChef, 04-10-2006
Aardappel, familie van de nachtschade-achtigen

Aardappel, familie van de nachtschade-achtigen

Aardappelen behoren tot de familie van de nachtschade-achtigen waaronder bijvoorbeeld de tomaat, paprika en aubergine uitmaken. Een aardappelplant maakt onder de grond wortels en zijstengels waaraan d… WebChef, 04-10-2006