InfoNu.nl > Eten en Drinken > Diversen > Pepernotenwinkels: diverse speciaalzaken in Nederland (2019)

Pepernotenwinkels: diverse speciaalzaken in Nederland (2019)

Pepernotenwinkels: diverse speciaalzaken in Nederland (2019) De grootste pepernotenfabrikant van Nederland, Van Delft, opent traditiegetrouw in de laatste maanden van het jaar pepernotenwinkels waarin pepernoten in allerlei smaken zijn te verkrijgen. In 2019 is het de bedoeling om vanaf september verspreid over het land 25 van deze luxe tijdelijke winkels te openen. Daarnaast is in België de eerste winkel geopend. Het pepernotenseizoen is weer begonnen. Maar als eind december de feestdagen voorbij zijn sluiten deze zogeheten pop-up stores.

Hofleverancier Van Delft

De grootste pepernotenfabrikant van Nederland heet Van Delft en is gevestigd in Harderwijk. De fabrikant zegt jaarlijks tussen maart en december meer dan drie miljard pepernoten te bakken. Nagenoeg alle huismerken komen uit deze fabriek. Van alle in Nederland verkochte pepernoten is 70% afkomstig uit de fabriek van Van Delft Biscuits in Harderwijk die anno 2019 al 139 jaar ‘Hofleverancier van Sinterklaas’ is.

De Winkel van de Pepernotenfabriek

In oktober 2014 opent de fabrikant aan de Van Woustraat 101 in Amsterdam de eerste winkel met als naam ‘De Winkel van de Pepernotenfabriek’. Korte tijd later volgen winkels in Haarlem en in de Rotterdamse Markthal. Omdat pepernoten zonder twijfel tot de seizoensproducten kunnen worden gerekend zijn de winkels slechts tijdelijk open; als eind december de feestdagen voorbij zijn sluiten ze. De enige uitzondering hierop is de vestiging in Amsterdam (Singel 500) die, mede met het oog op toeristen, een blijvende winkel is.

Ruim assortiment in de diverse pepernotenwinkels

In de zogeheten pop-up stores van Van Delft zijn allerlei soorten pepernoten te verkrijgen. De fabrikant levert hiermee rechtstreeks aan de klant. Zelfs op het gebied van de aloude pepernoot is sprake van trends, waaronder pepernoten in verschillende kleuren en met minder traditionele smaken als steranijs, (truffel)kaneel, nootmuskaat, gember, framboos, tiramisu of chocolade kruidnoten die smaken naar stroopwafel, yoghurt of sinaasappel.

Van witte chocolade tot roomboter

In het assortiment komen daarnaast biologische en speltpepernoten voor, maar ook ‘roomboter kruidnoten volgens oud recept’. Jaarlijks worden nieuwe smaken gelanceerd waaronder appeltaart, tompouce, drop en bitterkoekjes. Populair zijn de mix, de stroopwafel en de caramel-zeezout, evenals de truffel en cappuccino. 'We hebben vijftig soorten, van witte chocolade tot roomboter en fruitsoorten blueberry pie, sinaasappel en lemon cheesecake. Ook hebben we wereldse kruidnoten: seroendeng (Indonesisch), Ras el hanout (Marokkaans) en sweet chili paprika,’ aldus Oscar de Lange, directeur/eigenaar van Van Delft.

Pepernoten menukaart

Elk jaar worden nieuwe smaken toegevoegd. In 2019 is dat al niet anders. Op de 'pepernoten menukaart' voor 2019 staan als nieuwe smaken aangegeven onder meer karamel macchiato, liquor mirabillis, white choc meloen en unicorn,

Taai-taai en speculaaskoekjes

Behalve pepernoten zijn in de winkels van Van Delft tevens het bij Sinterklaas horende taai-taai en speculaaskoekjes verkrijgbaar in diverse varianten. Allemaal oud-Hollandse producten die in nieuwe smaken opnieuw op de markt worden gebracht. Kortom, de pepernoot en aanverwante lekkernijen zijn verkrijgbaar in steeds meer smaken. Deze marketingstrategie zorgt ervoor dat deze aloude Nederlandse producten voor de consument interessant blijven, met als gevolg een stijgende omzet.

De speciaalzaken (pop-up stores) in 2019

Vanaf september 2019 zijn in de volgende plaatsen tijdelijke speciaalzaken (pop-up stores) geopend:
  • Alkmaar (Langestraat 11);
  • Amersfoort (Langestraat 20);
  • Amstelveen (Rembrandtweg 41);
  • Amsterdam (Kalverstraat 197 | Rokin 80-82 | Singel 500);
  • Apeldoorn (Hoofdstraat 72);
  • Arnhem (Grote Oord 4);
  • Breda (Eindstraat 8);
  • Brugge (België) (Steenstraat 35);
  • Den Bosch (Markt 37);
  • Den Haag (Lange Poten 35 | Venestraat 45);
  • Deventer (Korte Bisschopsstraat 37);
  • Eindhoven (Heuvelgalerie 153);
  • Enschede (Van Heekplein 104);
  • Groningen (Astraat 16);
  • Haarlem (Grote Houtstraat 14);
  • Harderwijk (Luttekepoortstraat 2);
  • Hilversum (Kerkstraat 39);
  • Lelystad/Batavia Stad Fashion Outlet (Bataviaplein 60, unit 69);
  • Maastricht (Wolfstraat 18);
  • Middelburg (Lange Delft 117);
  • Nijmegen (Marikenstraat 19);
  • Roosendaal (Outlet Center Rosada 70);
  • Rotterdam (Ds. Jan Scharpstraat 298, unit 96 l Koopgoot);
  • Utrecht (Bakkerstraat 20 | Vismarkt 22);
  • Venlo (Vleesstraat 31);
  • Zwolle (Diezerstraat 10).

Pepernoot of kruidnoot?

Pepernoten worden gemaakt van roggemeel gemengd met een beetje anijs, hetzelfde deeg dat wordt gebruikt voor taai-taai. Het deeg voor kruidnoten bestaat uit tarwebloem met veel speculaaskruiden. Pepernoten en kruidnoten zijn dus niet hetzelfde. In de volksmond worden kruidnoten vaak pepernoten genoemd. De term is dusdanig ingeburgerd dat dit ook correct Nederlands is geworden. ‘Kruidnoot is een synoniem van pepernoot’, aldus het Genootschap Onze Taal.

Nederlandse traditie

Pepernoten zijn met recht een Nederlandse traditie te noemen. Al in de zestiende eeuw kregen kinderen bij het Sinterklaasfeest pepernoten die waren gemaakt van deegresten afkomstig van peperkoek en kruidkoek. De pepernoot zoals we die vandaag de dag kennen stamt uit de achttiende eeuw en wordt gemaakt van de kruiden die ook voor speculaas worden gebruikt zoals peper, nootmuskaat, kaneel, gember en kruidnagel.

De traditie van het strooien van pepernoten komt uit de negentiende eeuw als Sinterklaas bij de mensen thuis komt. Dit strooien verwijst naar vruchtbaarheid; de boer die van oudsher op het platteland begin december de akker met zaad bestrooit.
© 2015 - 2019 Molleke, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Het verschil tussen de pepernoot en de kruidnootBij Sinterklaas horen pepernoten en kruidnoten. Veel mensen denken echter dat pepernoten en kruidnoten hetzelfde zijn. D…
Kruidnoten: geschiedenis, ingrediënten, recepten en prijzenKruidnoten: geschiedenis, ingrediënten, recepten en prijzenZijn het nu kruidnoten of pepernoten die Zwarte Pieten tijdens het Sinterklaasfeest strooien? Wat is de geschiedenis van…
Servies: Delfts blauwServies: Delfts blauwDelfts blauw is een blauw met wit gemaakt aardewerk dat erg populair is en zowel in Nederland als het buitenland erg bek…
Verplichte vrije dagen 2019 en 2020 en schoolvakantiesVerplichte vrije dagen 2019 en 2020 en schoolvakantiesWat zijn in 2019 en 2020 de verplichte vrije dagen en schoolvakanties, wat zijn de data? Wie werkt heeft bovenop deze ve…
De drie Nederlandse Technische UniversiteitenDe drie Nederlandse Technische UniversiteitenJe bent klaar voor je volgende studie en je vindt de techniek interessant, dan is het goed om te weten dat je in Nederla…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Keytraxz, Pixabay
  • http://www.bakkerswereld.nl/strategie/nieuws/2014/12/van-delft-opent-pepernotenwinkel-in-markthal-rotterdam-10116605
  • https://nl.wikipedia.org/wiki/Kruidnoot
  • http://www.dezaak.nl/waar-een-klein-land-groot-in-is-pepernoten-7081311.html
  • http://webshop.pepernotenfabriek.nl/
  • http://www.pepernotenfabriek.nl/nl/vestigingen/
  • https://nl-nl.facebook.com/depepernotenfabiek

Reageer op het artikel "Pepernotenwinkels: diverse speciaalzaken in Nederland (2019)"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Reacties

Mary, 22-10-2016 16:10 #2
Hopelijk komt er in 2017 weer een pop-up winkel in Breda.

Binnendijk, 11-10-2016 09:31 #1
Wanneer gaat hij in Gouda weer open? Reactie infoteur, 11-10-2016
Op dit moment helaas nog geen info binnen over Gouda.

Met vriendelijke groet.

Infoteur: Molleke
Laatste update: 14-11-2019
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Diversen
Bronnen en referenties: 7
Reacties: 2
Schrijf mee!