InfoNu.nl > Eten en Drinken > Cocktails > Alcoholische cocktails: Hot drinks

Alcoholische cocktails: Hot drinks

Alcoholische cocktails: Hot drinks Alcoholische cocktails zijn al sinds hun introductie rond 1800 razend populair onder alle lagen van de bevolking. Je kunt het zo gek niet bedenken of het bestaat en anders kun je het zelf maken en een naam geven. Want cocktails maken is lekker zelf experimenteren en een ontdekkingsreis van smaken met alcoholische dranken. In dit artikel staan recepten voor inspiratie voor het maken van Hot drinks, dit zijn warme cocktails. Warme cocktails zijn erg lekker in de winter omdat ze je extra warm maken op een koude avond en toch een frisse fruit smaak kunnen hebben. Daarnaast zijn ze niet moeilijk te bereiden dus een makkelijke manier om je gasten of vrienden iets speciaals aan te bieden.

De recepten in dit artikel hoeven niet precies gevolgd te worden als je dat niet wil. Met cocktails maken is variëren heel belangrijk dus pas na eigen inzien de hoeveelheden drank, grote van de glazen etc. aan.

Klik op een van de namen om meteen naar het recept toe te gaan




Café Amore

Benodigdheden per glas:

  • 30ml cognac
  • 30ml Amaretto (koffie likeur)
  • Zwarte koffie
  • Verse slagroom
  • Geraspte amandel
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Giet de cognac en Amaretto in het glas en voeg er daarna de zwarte koffie aan toe. Roer eventjes goed door en doe er daarna een schep verse slagroom boven op. Om het af te maken strooi wat geraspte amandel over de slagroom.

Café Royal

Een lekkere warme koffie met tequila voor een koude dag.

Benodigdheden per glas:

  • 45ml Patron XO Cafe (tequila met koffie likeur smaak)
  • Vers gezette zwarte koffie
  • Verse slagroom
  • Cacao poeder
  • Standaard rechte koffie mok (groot genoeg voor koffie plus de tequila)

Bereiding:

Voor verwarm de koffie mok heel even in de magnetron (enkele seconden) zodat deze lekker warm is. Doe daarna de tequila koffie likeur in de warme mok en voeg er daarna de zwarte koffie aan toe tot ongeveer 2 cm van de rand. Schep met een lepel de verse slagroom op de koffie, als je dit voorzichtig doet blijft het mooi drijven. Strooi daarna wat cacao poeder op de slagroom en de Café Royal is klaar.

Chocolate Kiss

Warme chocolademelk maar dan voor volwassenen.

Benodigdheden per glas:

  • 45ml pepermunt schnaps
  • 15ml koffie likeur
  • hete chocolademelk
  • Verse slagroom
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml)

Bereiding:

Giet de schanps en koffie likeur samen in het glas. Voeg de hete chocolademelk toe en roer alles goed rond. Om het af te maken kun je met een lepel verse slagroom boven op de chocolademelk doen.

Hot Apple Pie

Lekkere warme cocktail met appel smaak.

Benodigdheden per glas:

  • 60 ml Tuaca (Italiaanse likeur)
  • Appel cider
  • Verse slagroom
  • Kaneel stokje
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Giet de 60ml Tuaca in het glas. Verwarm de appel cider in de magnetron of pan en giet deze daarna bij de Tuaca in het glas tot deze gevuld is. Maak het glas af met een schep verse slagroom en een kaneel stokje.

Hot Tobby

Een van de klassieke hot drinks met een thee naar keuzen.

Benodigdheden per glas:

  • 30ml brandy, whisky of rum naar keuzen
  • 1 eetlepel honing
  • 1 / 4 citroen
  • 1 kop heet water
  • 1 theezakje groene thee
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Smeer de eetlepel honing uit op de modem van het glas en voeg daarna de 30ml whisky(of andere keuzen) toe. Pers daarna de 1 / 4 citroen uit in het glas. Maak heet water in een waterkoker of ketel en giet dit in een mok en doe er het theezakje in. Trek hier een thee van met de gewenste sterkte, als de thee klaar is giet deze dan over in het Irish Coffee Glas.

Tip: Je kunt veel verschillende soorten thee gebruiken en naar eigensmaak variëren.

Irish Coffee

De wel bekende Ierse koffie met whisky.

Benodigdheden per glas:

  • 75ml zwarte (sterke) koffie
  • 45ml Ierse whisky
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • Verse slagroom
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Giet de koffie samen met de Ierse whisky in een glas. Voeg hier één eetlepel bruine suiker aan toe en roer het een even goed door. Doe nu een schep verse slagroom boven op de koffie en doe er een eetlepel bruine suiker overheen.

Jersey Flashlight

Deze cocktail staat letterlijk in vuur en vlam.

Benodigdheden per glas:

  • 60ml appel whisky
  • Angostura Bitters (smaak versterker)
  • 2 eetlepels suiker
  • Heet water
  • Vuurvaste mok

Bereiding:

Giet de whisky, bitters, 2 eetlepels suiker en het hete water in een vuur vaste mok. Steek nu de drank aan met een lucifer en laat het heel even branden. Doof de drank door er een andere vuur vaste mok overheen te zetten. De drank is nu gereed om te drinken

Tip: Je kunt eventueel een scheut citroen toevoegen aan de drank voor een extra bite.

Orient Express

Lekkere Espresso met een draai.

Benodigdheden per glas:

  • 20ml ginger likeur
  • 1 theelepel suiker
  • 1 espresso
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Giet de ginger likeur samen met de suiker in het glas en voeg er daarna de espresso aan toe en roer alles goed door elkaar.

Ski Lift

Fruitig en fris maar toch lekker warm voor in de winter.

Benodigdheden per glas:

  • 30ml perzik schnaps
  • 30ml Kokos rum (bijvoorbeeld Malibu)
  • Warme chocolademelk
  • Verse slagroom
  • Geraspte kokosnoot
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Giet de perzik schnaps samen met de kokos rum in het glas. Giet daarna de verwarmde chocolademelk erbij. Maak het af met verse slagroom en daar overheen geraspte kokosnoot.

Winter Hill

Een zeer aparte thee waar je het gegarandeerd warm van krijgt.

Benodigdheden per glas:

  • 2 partjes sinaasappel
  • 2 schijfjes citroen
  • 60ml Bourbon (whisky)
  • 15ml sinaasappel likeur
  • Chocolade bitters
  • IJsblokjes
  • Heet water
  • Irish Coffee Glas (Thee glas met voet) van 250/350ml

Bereiding:

Doe de partjes sinaasappel en schijfjes citroen bij elkaar in een cocktailshaker en schud deze even door elkaar. Voeg nu de Bourbon, sinaasappel likeur en de chocoladebitters samen met ijsblokjes toe in de cocktailshaker. Schud dit alles goed door elkaar en giet dit zonder het ijs in het glas. Voeg nu heet water toe aan het glas en roer het even goed door elkaar.

Tip: Je kunt ook een partje sinaasappel of citroen erbij doen in het glas zelf.

Lees verder

© 2011 - 2017 Jayc, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Recepten voor koffie met alcohol en ijsRecepten voor koffie met alcohol en ijsKoffie is een eeuwenoude drank die tevens samen met thee de meest gedronken drank van Nederland is. Gemiddeld drinkt een…
Thee: een gezonde drankThee: een gezonde drankThee is een warme drank gemaakt van gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Er zijn echter vele varianten…
Alcoholische cocktails: Shot drinksAlcoholische cocktails zijn al sinds hun introductie rond 1800 razend populair onder alle lagen van de bevolking. Je kun…
Hersenen: gezonde voeding voor de hersenenHersenen: gezonde voeding voor de hersenenDe basisvoeding voor onze hersenen is glucose. Het is belangrijk om de volgende producten te eten: vers fruit; verse gro…
Gezond: Alternatieven voor alcoholGezond: Alternatieven voor alcoholHoewel een glaasje wijn op zijn tijd niet perse slecht hoeft te zijn, heeft overmatig alcoholgebruik vele negatieve gevo…
Bronnen en referenties

Reageer op het artikel "Alcoholische cocktails: Hot drinks"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Jayc
Gepubliceerd: 15-09-2011
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Cocktails
Special: Cocktail recepten
Bronnen en referenties: 2
Schrijf mee!