InfoNu.nl > Eten en Drinken > Buitenlands > China: weet wat je eet

China: weet wat je eet

Eten is in China nog buitengewoon goedkoop, maar daarom niet minder smakelijk. Men kan wel beter geen etenswaren kopen langs de kant van de weg, aangezien deze vaak te wensen overlaten ivm hygiene, maar dat zal je snel duidelijk worden. Er wordt dan ook aangeraden je te beperken tot de talrijke restaurants.

Op restaurant in China

Restaurants in China zijn altijd levendig en gezellig. De menukaart echter is meestal enkel aangegeven in het chinees, en aangezien het merendeel van de toeristen deze taal niet machtig is, kan men wel eens voor verrassingen komen te staan.

Je mag gerust op andere tafeltjes kijken en aanduiden wat je graag zou willen eten. Er is meestal een grote verscheidenheid en vrijwel alles wordt ter plekke vers bereid. In het merendeel van de restaurants zult u ook groene thee geserveerd krijgen. Indien je je liever niet waagt aan dit avontuur zijn er nog altijd de internationale restaurants, deze zijn duurder, de menukaart is hier meestal ook in het engels.

In China is het de gewoonte om met stokjes (chopsticks) te eten, aanvankelijk vraagt dit wel wat aanpassingen, maar de meesten hebben dit snel onder de knie, in vele restaurants is het trouwens ook mogelijk om bestek te verkrijgen.

Chinezen hechten echter wel veel gelang aan etiquette, hier dient wel even aandacht aan gegeven te worden. Enkele voorbeelden:
  • Het is onbeleefd om met je stokjes in het eten te prikken of er voedsel aan te spiesen.
  • Je mag niet wijzen of gebaren met stokjes in je hand.
  • Je mag niet op je stokjes bijten of eraan likken.
  • Stokjes dienen niet om mee te snijden.
  • Het is onbeleefd om met je stokjes voedsel aan te bieden aan iemand anders.
  • Pak geen kom op met de hand die de stokjes vast heeft.
  • Als je je stokjes niet gebruikt, leg ze dan niet in je kom, maar wel op de stokjeslegger.
  • ....

Tenslotte volgt een kleine lijst met enkele gerechten, indien je er zeker van wilt zijn dat ze je geen kat of hond voorschotelen, kan je voor je vertrekt beter goed voorbereid zijn.

Menu:

Nederlandse benamingChinese benaming
Carken in zoetzuurTang cu li ji
Cerse groentenQing chao sheng cai
Rundsvlees met ajuinCong tou niu rou
VissoepPi dan yu rou tang
Kip met cashewnotenYao guo ji ding
Witte rijstMi fan
Rijst met eiDan chao fan
Vlees in sojasausHong shao riu rou
Varkensribben in zoetzuurTang zhu pai gu
VleesballetjesKao yang rou
Kippenblokjes met pittenSong ren ji ding
Ei en tomaatXi hong shi chao ji dan
Pikante tofuMa po dou fu
Groene boontjesHe lan dou
Vlees met champignonsMu xu rou
Bamboescheuten met kippensnippers/-blokjesDong su ji si/ding
Varkensschijfjes met groene peperQing jao niu rou
MaisYu mi
Visblokjes in zoetzuurTan cu yu pian
Schapenvlees in rode sausGuo you rou
© 2007 - 2017 Steff148, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Originele restaurantsBen je toevallig in het buitenland en wil je jouw vrienden of geliefde verrassen met een origineel restaurant, ga dan na…
Geschiedenis van McDonald'sGeschiedenis van McDonald'sDe bekendste fastfood keten is ongetwijfeld McDonald's. De restaurants zitten in 120 landen met ruim 30.000 restaurants.
De acht meest bizarre restaurants ter wereldDe acht meest bizarre restaurants ter wereldUitgekeken op die eeuwige pizzatent? Deze extreme restaurants bezorgen je gegarandeerd een bijzondere ervaring. De acht…
De 5 hoogste bergen van AziëDe 5 hoogste bergen van AziëIn Nederland (en België) zijn we gewend op vlakke wegen te rijden over een vlak landschap met uitzicht op een vlakke zee…
Waarom je ziek kan worden van Chinees-Indisch voedselWaarom je ziek kan worden van Chinees-Indisch voedselUit eten of een maaltijd afhalen bij de Chinees: veel mensen zijn er dol op. Toch worden er jaarlijks heel wat mensen zi…

Reageer op het artikel "China: weet wat je eet"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

Jade, 04-10-2012 10:03 #1
Hallo ik wil graag weten wat ze allemaal eten. Eten ze ook katten en honden in China? Jade

Infoteur: Steff148
Gepubliceerd: 16-06-2007
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Buitenlands
Reacties: 1
Schrijf mee!