Twee originele recepten met yoghurt

Koude soep met radijsjes

• 2 bosjes radijzen
• 1 komkommer
• 4 takjes munt
• 1 teentje look
• 70 cl yoghurt
• 1 eetlepel witte-wijnazijn
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper

• Schil de komkommer en snijd hem in grote stukken.
• Maak de radijsjes schoon.
• Mix de radijsjes, de komkommer, het teentje look, de yoghurt, de witte-wijnazijn en de olijfolie.
• Gebruik de topjes van de munt als garnituur.
• Zet minimum 1 uur in de koelkast alvorens op te dienen.

Pittige spaghetti

• 400 gram spaghetti
• 400 gram gehakt
• 1 gele paprika
• 2 rode pepertjes
• 100 cl yoghurt
• Kaneel
• Zout en peper

• Kook 400 gram spaghetti in gezouten water.
• Laat het gehakt bakken in een beetje boter.
• Breng op smaak met kaneel, zout en peper.
• Bereid de sauzen in twee aparte kommetjes.
• In het eerste kommetje doe je de twee rode pepertjes (in kleine stukken gesneden) en 50 cl yoghurt.
• In het tweede kommetje doe je de gele paprika in schijfjes met de rest van de yoghurt.
• Zet de twee kommetjes op tafel en serveer de spaghetti samen met het gehakt in borden.