Ham di pascu; recept

Ham di Pascu is een overheerlijk gerecht, afkomstig van het ABC-eiland Aruba. Het is niet moeilijk te maken, maar zal uw woonkamer / eetkamer een tropisch tintje geven door de ananas en kersen die op uw bord zullen prijken. Dit is een hoofdgerecht voor 4 personen.

Ingrediënten

• 4 dikke plakken gekookte ham à 180 gram
• 4 ringen ananas
• sap van het blik ananas
• 2 el suiker
• 1 pot ontpitte kersen
• peper en zout

Het maken

1. Doe het ananassap in een steelpannetje met de suiker.
2. Laat het inkoken totdat je een sausdikke substantie overhoudt.
3. Laat op heel zacht vuur staan en roer regelmatig met een houten lepel.
4. Maak een grillpan gloeiend heet en gril hierin de afgedroogde plakken ham en ananas.
5. Verwarm ondertussen in een tweede steelpannetje de kersen in hun vocht.
6. Dien de ham en ananas op met de kersen en de ananasjus.

Serveertip

Dit gerecht is lekker wanneer het wordt opgediend met rijst en bonen. © 2007 - 2009 Hikari, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 29-09-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Hikari is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Koken op de camping: spinazie met pasta of aardappelpuree: Sommige mensen vinden het leuk om ver van de bewoonde wereld te kamperen. Ergens achterin een dal, op minstens een half uur moeizaam autorijden bij…
• Gemakkelijk Ham-Prei salade maken: Ham-preisalade is gemakkelijk zelf te maken. Je bent jarig of hebt gewoon zin in iets lekkers te eten, 's avonds bij een glaasje wijn. Dit is een lekker en gemakkelijk rece…
• Kipstukjes uit de oven: Bent u ook zo dol op kip? Dan moet u zeker eens dit recept proberen. U krijgt een heerlijk gerecht en het is lekker makkelijk.
• Zuurkoolsalade met ananas: Heerlijke zuurkoolsalade met onder andere ananas, rozijnen en wijnzuurkool. Ik heb hem zelf ook gemaakt. Er mag wel wat meer rozijn door en niet te veel dressing, daar wordt het te…
• Tomatensla: lekker makkelijk: Deze tomatensla is supermakkelijk en lekker fris. Je hebt er maar een paar ingredienten voor nodig om het te maken en is een handomdraai klaar.