Lekkere kipfiletblokjes met krieltjes en witlofsalade

Hier een lekker recept voor als u makkelijk en lekker wilt eten! Het is gebaseerd op 4 personen. Heerlijk en snel klaar te maken. Fijn na een dag hard werken.

Gekruide kipfiletblokjes

Voor 4 personen

Benodigheden kip

• 500 gram kipfiletblokjes
• Maggi
• Aromat geel
• Kerrie
• Ketjap manis
• Paprikapoeder
• Nootmuskaat
• Witte peper
• Bak en braad
• Water
• Hapjespan
• Kom
• Aluminiumfolie

Voorbereiding kip
Voorbereidingstijd ongeveer 10 minuten

Doe de kipfiletblokjes in een kom. Schud ongeveer 25-30 keer met de maggi over het vlees. Vervolgens voegt u een scheutje ketjap manis toe. Let op! Niet teveel want dan wordt het te zoet. Ongeveer 1 eetlepel. Daarna voegt u 4 theelepels aromat toe, 3 theelepels kerrie, 5 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels nootmuskaat en 7 theelepels witte peper. Daarna goed door elkaar mengen dat alles goed verdeeld is. Doe vervolgens aluminiumfolie over de kom en zet het nog een kwartier in de koelkast om het goed in te laten trekken.

Bereiding kip
Bereidingstijd ongeveer 45 minuten

Verwarm bak en braad in de hapjes pan (olijfolie kan ook). Als het goed warm is doet u de kip in de pan. Bak het goed aan dat alles goed gaar is! Dat is erg belangrijk bij kip. Gebruik als het gaar is ook een andere spatel dan degene die u gebruikt heeft toen het nog rauw was. Voeg vervolgens 250ml water toe en doe de deksel op de pan op laag vuur. Laat het ongeveer een half uur sudderen en klaar is u kip!

Krieltjes

Benodigheden krieltjes

• 500 gram krieltjes
• Rozemarijn
• Olijfolie of margarine
• Zout
• Peper
• Koekenpan

Bereiding krieltjes
Bereidingstijd ongeveer 20 minuten

Verwarm de olijfolie of margarine in uw koekenpan. Doe daar vervolgens de krieltjes in als het goed verwarmd is. Bak ze mooi rondom bruin en zet daarna het vuur laag met een deksel erover heen. Dit zorgt ervoor dat ze van binnen goed gaar zijn. Haal na ongeveer 10 minuten de deksel er weer af en zet het vuur op de middelste stand. Voeg de rozemarijn, zout en peper naar smaak toe en bak het nog ongeveer 5 minuten totdat de buitenkant weer lekker knapperig is.

Witlofsalade

Benodigheden witlofsalade

• 4 stronkjes witlof
• 3 eieren
• 2 tomaten
• 1/2 komkommer
• 2 uien
• Zout
• Peper
• Zaanse slasaus
• Steelpan
• Slakom

Bereiding witlofsalade
Bereidingstijd ongeveer 15 minuten

Kook 3 harde eieren. Doe voldoende water in de steelpan zodat de eieren net bedekt zijn. Doe zout in het water (daardoor kookt het water sneller). Wacht totdat het water kookt en vanaf dan moeten ze 7 minuten koken. Als ze klaar zijn kunt u het hete water uit de pan gieten en vullen met koud water. Dan koelen de eieren sneller af. Terwijl de eieren aan het koken zijn wast u de witlof. Vervolgens snijdt u het in kleine strookjes. Verwijder wel het hart van de witlof dat is te bitter en doe het vervolgens in de slakom. Snij de tomaten, 1/2 komkommer, eieren en uien in blokjes en voeg dit ook toe in de slakom. Doe er een klein beetje slasaus bij. Niet teveel dan verliest het zijn smaak! Doe er vervolgens peper en zout na smaak op en klaar is uw lekker maaltijd!

Succes met koken en eet smakelijk!