Chocoladesabayon
Als u van chocolade en zoet houd, dan is dit zeker iets wat u moet proberen. Laat het u alvast smaken!Chocoladesabayon
Voor 6 personenBenodigdheden
- 200 gr donkere chocolade
- 100 gr water
- 1 zakje muntthee
- 100 gr melk
- 100 gr suiker
- 4 eierdooiers
- 25 gr cognac
Werkwijze
- Smelt de chocolade.
- Breng het water aan de kook en laat de thee 5min trekken.
- Breng de melk aan de kook. Klop de eierdooiers met de suiker luchtig op.
- Giet de melk en de thee beetje bij beetje onder de geklopte eierdooiers en verwarm op een zacht vuurtje.
- Roer goed om aanbranden te vermijden.
- Voeg er de chocolade en de cognac bij en breng de créme al roerend tot bijna het kookpunt.
- Doe in een dessertglas en een bol vanille-ijs. Giet de warme sabayon erover en dien onmiddelijk op.
© 2006 - 2012 Sarah86, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sarah86 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Fruit gedoopt in chocoladesaus Kinderen hoeft u niet te overtuigen dat zoet lekker is. Dit overheerlijk dessert bezorgt h…
Recept: chocolade kerstkransjes Chocolade kerstkransjes kunt u natuurlijk overal in de winkel kopen. Maar wilt u uw gaste…
Chocolade mousse 2 Dit is een recept voor chocolade mousse in het groot! Als u voor een trouwfeest, familie feest of als…
Chocoladelolly's met noten en vruchten Ik houd van chocolade en lolly's, daar staat helemaal geen leeftijd op voor te ete…
Gerelateerde artikelen
Lekker, snel dessert Ben jij ook zo gek van chocolade? Probeer dan het volgende recept zeker eens uit. Om je vingers af t…Fruit gedoopt in chocoladesaus Kinderen hoeft u niet te overtuigen dat zoet lekker is. Dit overheerlijk dessert bezorgt h…
Recept: chocolade kerstkransjes Chocolade kerstkransjes kunt u natuurlijk overal in de winkel kopen. Maar wilt u uw gaste…
Chocolade mousse 2 Dit is een recept voor chocolade mousse in het groot! Als u voor een trouwfeest, familie feest of als…
Chocoladelolly's met noten en vruchten Ik houd van chocolade en lolly's, daar staat helemaal geen leeftijd op voor te ete…
Reageer op het artikel "Chocoladesabayon"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.