Goedkope studentenmaaltijden

Een voorbeeld van makkelijk, lekker en goedkoop zijn echte studentenmaaltijden. Dit zijn maaltijden die je snel maakt en geschikt zijn voor een grote groep mensen. Tevens zijn ze ook erg voedzaam.

Studentenmaaltijden

Maaltijd 1: Tagliatelle met spinazie (Studentenkots) 4-6 personen

Een makkelijke maaltijd die erg gezond en erg voedzaam is.

Benodigdheden:

• 1 zak/pak tagliatelle
• 1 pak diepvriesspinazie
• 1 flesje kookroom
• 1 bakje boursain cuisine
• 1 bakje champignons
• 250 gram spekblokjes

Uitleg:
Kook de tagliatelle zoals aangewezen op het pak.
Bak de spekblokjes en de champignons in een diepe pan.
Als de champignons en spekblokjes gebakken zijn, voeg je het flesje kookroom en de boursain cuisine toe.
Voeg ook de diepvriesspinazie toe en roer dit goed door elkaar tot dat er een dikke saus ontstaat en alle spinazie ontdooid is.
Giet de tagliatelle af en doe de saus en de tagliatelle bij elkaar in een pan. Nogmaals goed door elkaar roeren en je kunt aan tafel.

Maaltijd 2: Salade met perzik 4-6 personen

Als je geen salade lust, dan moet je deze salade proberen. Simpel en erg lekker. De perzik zorgt voor een verassende smaaksensatie.

Benodigdheden

• Blik met perziken
• 2 bolletjes mozzarella
• Pakje rauwe ham
• Rucola sla

Uitleg
Snij de perzik, mozzarella en rauwe ham in even grote stukken. Meng dit met de Rucola sla.

Maaltijd 3: Ovenschotel van gehakt met Doritos chips 4-6 personen

Misschien niet het gezondste eten, maar erg voedzaam en bovendien erg lekker!

Benodigdheden:

• 1 kilo half om half gehakt
• 1 groot blik maïs
• 1 zakje gehaktkruiden
• Cayenne peper
• 2 zakken Doritos chips (bijvoorbeeld nacho cheese)
• 1 zakje geraspte kaas
• 1 zakje lente ui saus van Knorr
• 2 potjes crème fraiche van 250 ml

Uitleg:
Bak de gehakt rul, voeg daarna de maïs en de gehaktkruiden toe. Voeg naar eigen smaak de cayenne peper toe. Doe daarna de gehakt in een ovenbestendige schaal en doe de chips er boven op. Boven op de chips strooi je de kaas. Zet de schaal in de oven en laat deze op 90 graden 10 minuten in de oven staan. Ondertussen kan je de crème fraiche in een schaaltje doen en daar de lente ui saus van Knorr doorheen roeren. Haal de schaal uit de oven en je kunt aan tafel.

Tip:
De saus kan je in dit geval op de gehakt doen, maar de saus is ook een lekkere dip voor alleen de chips.

Maaltijd 4: Turks brood met gehakt 4 personen

Benodigdheden:

• 1 kilo gehakt
• 1 turks brood
• 1 potje tomatentapanade
• 4 plakjes kaas
• Rozemarijn
• Gehaktkruiden

Uitleg:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het gehakt rul en voeg naar eigen smaak de rozemarijn en gehaktkruiden toe. Snijd het turks brood in twee zodat je een bovenkant en een onderkant krijgt. Smeer de onderkant in met de tomatentapanade en leg daarna de plakjes kaas erop. Doe vervolgens de gehakt erop en doe de bovenkant van het brood er ook weer op zodat je een goed gevuld turks brood krijgt. Doe vervolgens het brood in de voorverwarmde oven. Na een kwartier is het brood klaar en kun je het heerlijk opeten.

Tip: Als je het brood met soep serveert kun je er makkelijk met 4-6 personen van eten.