3 gangen menu: salade, aardappelovenschotel en chocofondue

Een aparte combinatie met een fris voorgerecht. Erg lekker om te eten, maar ook leuk om voor te bereiden!

Salade met olijven en feta

De heerlijkste salades maak je zelf. Als je voor een grote groep kookt kun je een krop ijsbergsla als uitgangspunt nemen, kook je voor jezelf of voor 2 personen dan is dit een beetje te veel. Gelukkig zijn er in de winkel tegenwoordig kleine zakken kant-en-klare sla te koop.

Benodigdheden voor 5 personen

• 1 krop ijsbergsla,
• 1 potje olijven met knoflook of kruiden,
• 1 pakje feta,
• 2 vleestomaten,
• 1 kleine wortel,
• sladressing naar keuze.

Recept voor een heerlijke salade

• Snijd de ijsbergsla en spoel deze af, doe het in een kom,
• Snijd de vleestomaten in stukken en rasp de wortel met een kleine rasp, doe dit ook in de kom,
• Snijd feta in kleine stukjes en laat de olijven uitlekken, ook toevoegen aan de sla in de kom,
• Alles goed door elkaar doen en eventueel op bordjes serveren. Klein beetje sladressing er overheen, voor de smaak en de garnering.

Ovenschotel met aardappel

Deze ovenschotel is handig om te maken als je weinig tijd hebt. Je kunt hem namelijk van tevoren maken en in de koelkast klaarzetten. Je doet hem dan pas in de oven voordat je gaat eten.

Benodigdheden

• Ovenschaal,
• 7 grote aardappelen,
• 1 pakje katenspek,
• Verse spinazie,
• 250 gram prei,
• 1 bakje champignons,
• ½ beker melk,
• Boter,
• 250 gram shoarmavlees.

Recept voor een ove(r/n)heerlijke ovenschotel

• Schil de aardappelen en kook ze goed gaar,
• Bak het shormavlees in een pan en bak op het laatst de, in kleine stukjes gesneden, prei en champignons mee,
• Warm de melk op in een magnetron en neem de aardappelen van het vuur. Stamp deze tot puree door er af en toe wat van de hete melk aan toe te voegen en met een stamppot-stamper de aardappels goed tot een puree te maken,
• Vet de ovenschaal in en bedek de bodem met de helft van de aardappelpuree. Eventueel kun je deze op smaak maken met peper en zout. Zorg dat de aardappelpuree een beetje tegen de randen van de ovenschaal omhoog staat,
• Schep het shoarmamengsel in de ovenschaal en dek het geheel toe met de overgebleven helft van de aardappelpuree,
• Leg de plakjes katenspek er bovenop, 20 minuten op 200 graden in de oven en eet smakelijk!

Chocoladefondue

Iedere fondue werkt weer anders, dus ik ga je niet vertellen hoe je er voor moet zorgen dat je lekkere gesmolten chocolade in je fondue hebt. Dat kun je zelf in de gebruiksaanwijzing van je fondue wel lezen. Wel ga ik je vertellen wat je er lekker in kunt dippen!

Waarmee kan ik lekker chocoladefonduen?

• Schijfjes mandarijn,
• Dunne plakjes stokbrood,
• Schijven banaan, of een banaan door de helft,
• Druiven,
• Gedroogde abrikozen,
• Pepsils (van die gezouten stokjes),
• Aardbeien.

Laat je fantasie bij zo’n chocoladefondue eens de vrije loop en je krijgt de leukste en lekkerste resultaten! © 2007 - 2010 Lobke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 14-09-2007, laatst gewijzigd op 14-09-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lobke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Heerlijk vegetarisch 3-gangenmenu voor 2 personen!: Ben je vegetarier of ken je iemand die vegetarier is? Wil je voor jezelf of voor diegene koken of een leuk recept doorgeven? Dat komt dan goed uit, want di…
• 3 gangen menu: gepofte aardappel, omelet en meloen: Een heerlijk maal en met name voor studenten erg gemakkelijk. Door ingrediënten op verscheidene plekken in je menu te gebruiken kun je grotere porties inko…
• Is gezonde voeding bij de McDonalds mogelijk?: In de film ‘Super Size Me’ werd laten zien dat regelmatig eten bij de McDonalds zeer schadelijke effecten heeft op de gezondheid. Echter, de omstandigheden in d…
• Restaurantweek van 25 t/m 31 augustus 2008: Ieder jaar staat het restaurant in het teken van de restaurant week. Ook dit jaar zal een hele week de aandacht liggen bij de eetgelegenheden. Geselecteerde restau…
• Eenvoudige Lentesalade: De lente is in aantocht! Daar willen we natuurlijk al een 'voorproefje ' van. En als het even kan, zonder al te veel moeite. Van stamppotten hebben we nu even genoeg. Dit is een eenv…