Bananensoep - recept

Deze exotische soep kan zowel warm als koud gedronken worden. Ze is heel gemakkelijk om te maken en zal snel de lievelingssoep van de hele familie worden. Kinderen zijn er dol op.

Ingrediënten

• 50 gr boter
• 100 gr bloem (ongeveer twee dikke soeplepels)
• Anderhalve liter koud water
• Een halve kilo verse tomaten (ongeveer 6 dikke tomaten)
• 2 middelrijpe bananen
• 1 koffielepel curry
• 3 blokjes kippenbouillon

Bereiding

• Was de tomaten. Snijd ze in stukken.
• Smelt de vetstof tot ze bruin wordt.
• Voeg de bloem toe en roer goed.
• Leng aan met anderhalve liter koud water.
• Doe de tomaten erbij.
• Kruid met curry. Vermijd het gebruik van andere kruiden, ook geen peper en zout.
• Voeg de bouillon toe.
• Laat twintig minuten koken.
• Snijd de banaan in schijfjes en doe ze vijf minuten voor het einde van de kooktijd bij de bereiding.
• Pureer de soep.
• Werk af met een scheutje room.

Afslanken met soep

Meer soeprecepten vindt u in onze artikelenreeks Afslanken Met Soep: Koolsoep, bananensoep, Hongaarse kersensoep, yoghurtsoep. © 2007 - 2009 Avalon, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 12-09-2007, laatst gewijzigd op 09-08-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Avalon is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Exotische soep recepten met kokosmelk: Pindakaassoep en bananensoep lijken een beetje bizar, maar eenmaal je ze hebt geproefd, zullen ze ongetwijfeld tot je favorieten behoren. Kokosmelk bevat veel ijzer en…
• Koude gebonden tomatensoep - Recept: Hier volgt het recept voor koude, gebonden tomatensoep. Één portie koude gebonden tomatensoep bevat circa 110 Kcal.
• Gazpacho en Ajo Blanco - Spaanse koude soep: De koude Spaanse soep Gazpacho werd oorspronkelijk klaargemaakt door alle ingrediënten in een vijzel met een stamper fijn te maken en er dan koud water aan toe te…
• Chocoladebananen: Chocoladebananen. Op zoek naar een recept voor een toetje dat niet veel tijd kost maar er wel leuk uitziet? Als u van bananen houdt in combinatie met chocolade, dan is dit recept voor choco…
• Italiaanse minestronesoep met cocktailworstjes: Italië is, op het gebied van eten, bij ons vooral bekend om de pasta, anti-pasta en pizza. Een Italiaanse soep daarentegen wordt zelden geserveerd. Maar dat be…