Bloemkoolschotel uit de oven
Bloemkool is rijk aan oa vitamine C, K en calcium. Bloemkool is zowel rauw als gekook te eten en smaakt het lekkerste in combinatie met aardappelen. Deze ovenschotel is dan ook een heerlijke en makkelijk variatie voor de dagelijkse warme maaltijd.Ingrediënten:
Voor 5 personen- 1 pond vastkokende aardappelen
- 1 bloemkool
- Blue Band Finesse
- Melk
- Zwarte peper
- Zout
- bieslook
- Aromat
- Boter
- Maizena, bloem of allesbinder
Bereiding:
- Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en breng ze met wat zout aan de kook. Maak ondertussen de bloemkool schoon en verdeel deze in kleine roosjes.
- Wanneer de aardappelen koken, doe dan de roosjes erbij en kook het geheel 5 minuten.
- Laat het geheel uitlekken in een vergiet en maak ondertussen de saus.
- Laat een flinke klont boter smelten en maak een rouxtje met Aromat en de maizena, bloem of allesbinder tot je een stevig papje hebt.
- Voeg al roerend met een garde de Finesse en de melk toe, tot je een half steelpannetje vol met vladikke saus hebt, breng verder op smaak met zout, peper en bieslook.
- Doe de aardappelen en bloemkool in een ovenschotel en giet daar de saus overheen.
- Ongeveer 40 minuten op 200 C in de oven.
Serveertip:
Lekker met een karbonaadje of filetlapje.Vergeet je glas rode wijn niet.
Eet smakelijk!
Nb. Heb je iets minder tijd, kun je ook Campbell's Aardappel anders kruiden/knoflook gebruiken maar zelfgemaakte saus is natuurlijk altijd lekkerder.
© 2007 - 2012 Jaszzx, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jaszzx is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Recept: Gemarineerde spareribs met gekruide aardappelen Spareribs kan je op verschillende manieren klaarmaken, o.a. gebak…
Gegratineerd soepvlees In de reeks creatief met gratin ditmaal een superheerlijk snel gerecht waarbij u steevast te weini…
Groentenlasagna heerlijk en gezond We kennen allemaal het heerlijke lasagnagerecht dat al jaren de snackkaart bevolkt in…
Tilapia op een bedje van Prei In de serie heerlijk koken met de oven ditmaal een heerlijk recept van een ovenschotel met…
Gerelateerde artikelen
Aardappellasagne Een bijzondere lasagne met courgette, zalm en augergine en roomkaas. Dit recept is bedoeld voor 4 person…Recept: Gemarineerde spareribs met gekruide aardappelen Spareribs kan je op verschillende manieren klaarmaken, o.a. gebak…
Gegratineerd soepvlees In de reeks creatief met gratin ditmaal een superheerlijk snel gerecht waarbij u steevast te weini…
Groentenlasagna heerlijk en gezond We kennen allemaal het heerlijke lasagnagerecht dat al jaren de snackkaart bevolkt in…
Tilapia op een bedje van Prei In de serie heerlijk koken met de oven ditmaal een heerlijk recept van een ovenschotel met…
Reageer op het artikel "Bloemkoolschotel uit de oven"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.