3 gangen menu: tomatensoep, groentequiche en vlaflip
Een simpel 3 gangen menu, niet moeilijk om te maken, maar o zo lekker! Met de oude vertrouwde vlaflip na, maar deze keer met een klein extraatje.
Tomatensoep
De eerste gang, de tomatensoep, maak je natuurlijk zelf. Hier volgt het recept, je kunt het aanpassen zoals jij het lekker vindt.Benodigdheden voor ca. 1 liter soep
- 1 liter water,
- 1 klein blikje tomatenpuree,
- 2 groentebouillon blokjes,
- 4 grote tomaten,
- 1 prei,
- 1 middelgrote wortel,
- 200 gram gehakt,
- 1 eetlepel paneermeel.
Recept voor heerlijke tomatensoep
- Doe het water in een pan en kook het. Voeg de bouillonblokjes toe en laat deze oplossen terwijl je het geheel roert,
- Voeg het blikje tomatenpuree toe aan de bouillon en roer dit goed door elkaar,
- Rol kleine, stevige balletjes van het gehakt door het eerst te kruiden, de paneermeel toe te voegen en dan een stukje tussen je beide handen in het rond te draaien. Zet de balletjes even afgedekt weg in de koelkast,
- Snijd de wortel in kleine stukjes en doe deze samen met de gehaktballetjes in de bouillon,
- Snijd ondertussen de prei en tomaat in stukjes. Deze hoeven minder lang te koken dan de wortel, en kunnen dus later aan de bouillon toegevoegd worden,
- Laat de soep weer aan de kook komen en dan ongeveer 15 minuten op laag vuur doorkoken. Doe dit met het deksel op de pan,
- Laat de pan op het gasstel staan terwijl de pit uit is, met het deksel er op.
Groentequiche
Ook de groentequiche maak je natuurlijk zelf. Voor deze quiche kun je eigenlijk alle groenten kiezen. Let er wel op dat groenten als spinazie veel vocht bevatten en dus goed moeten uitlekken voor je ze in de quiche verwerkt!!Benodigdheden voor een 4- tot 5-persoons quiche
- ronde ovenschaal met diameter van ongeveer 28 centimeter, mag ook een springvorm zijn,
- 4 plakjes bladerdeeg,
- ongeveer 500 gram groente naar keuze,
- 200 gram gehakt,
- 200 gram créme fraiche,
- 2 eieren,
- kaas,
- ham.
Recept
- Kook alle groenten goed gaar en bak het gehakt rul,
- Maak van de plakjes bladerdeeg een bol en rol deze uit met een deegroller,
- Vet de ovenschaal in en bekleed de binnenkant met het bladerdeeg,
- Laat de groenten en het gehakt goed uitlekken en verdeel het over de ovenschaal,
- Klop 200 gram créme fraiche met 2 eieren goed door elkaar en giet dit goed verspreid in de ovenschaal,
- Schaaf kaas en snijd dunne reepjes ham en leg deze over de quiche heen,
- Ongeveer een half uurtje in een voorverwarmde oven van 200 graden en je quiche is klaar!
Vlaflip
Iedereen kent de vlaflip, maar deze vlavlip heeft een klein extraatje!Benodigdheden voor een vlaflip met accent
- Vla,
- Yoghurt,
- Aardbeienranja,
- 1 aardbei per glas dat je wilt maken.
Recept
- Pak een glas met een inhoud van ongeveer 250 tot 300 milliliter,
- Giet een laagje ranja onder in het glas,
- Giet daar bovenop het glas halfvol vla,
- Giet daar bovenop tot ongeveer een centimeter onder de rand van het glas yoghurt,
- Snijd de aardbei in hele kleine stukjes en strooi deze bovenop de vlaflip.
Verwante artikelen
- Gebonden tomatensoep - Recept: Hier volgt het recept voor Gebonden tomatensoep. Één portie gebonden tomatensoep bevat ca. 245 Kcal.
- Koude gebonden tomatensoep - Recept: Hier volgt het recept voor koude, gebonden tomatensoep. Één portie koude gebonden tomatensoep bevat circa 110 Kcal.
- Diabeteci: Tomatensoep met paprika: Diabeteci: Tomatensoep met paprika. U bent suikerpatiënt en u moet op uw eten letten, nu kan u op uw eten letten en toch nog zeer lekker eten.
- Zomerse tomatensoep met balsamico: Een heerlijke tomatensoep met balsamico Heerlijk voor te genieten in de zomer. Koemeleiwit en lactosevrij
- Chinese tomatensoep: In korte tijd is het mogelijk om een overheerlijke Chinese tomatensoep op tafel te hebben staan. 2 opties: 1. helemaal van jezelf 2. Een beetje van jezelf en een beetje uit blik.
Reageer op het artikel "3 gangen menu: tomatensoep, groentequiche en vlaflip"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.
