3 gangen menu: tomaat uit de oven, karbonade en bananasplit

Tomaat uit de oven

• 4 grote vleestomaten,
• 50 gram gehakt,
• 1 blik perziken op sap,
• slasaus.

• Snijd het bovenste kapje van de tomaten af en hol ze uit. Doe het vruchtvlees dat er uit komt in een kom,
• Bak het gehakt rul en doe dit ook in de kom,
• Snijd enkele perziken in kleine stukjes en doe dit ook in de kom,
• Voeg een beetje slasaus toe en roer alles door elkaar,
• Vul de tomaten met dit mengsel en bak ze in de oven op 150 graden in 15 minuten af.

Karbonade met krieltjes en tuinbonen

• 1 pak afbak-krieltjes (ongeveer 400 gram),
• 500 gram tuinboontjes,
• 4 karbonaatjes,
• Olijfolie,
• Zout,
• Bieslook (mag uit een potje, vers is lekkerder.

• Giet olijfolie op de bodem van een koekenpan en leg hier de karbonades in te bakken. Eerst op hoog vuur, als ze aan de buitenkant gaar zijn op laag vuur met de deksel op de pan laten door sudderen,
• Dop de boontjes en kook deze beetgaar,
• Neem een wok of koekenpan en giet hier wat olijfolie in, strooi hier zout en kleine stukjes bieslook in,
• Doe de krieltjes in de wok/koekenpan en bak deze totdat ze lekker bruin worden,
• Giet de tuinbonen af en strooi er wat zout over,
• Karbonades op een schaal en lekker eten maar!!

Bananasplit

• 4 bananen,
• Vanille-ijs,
• 100 gram chocola,
• 4 langwerpige schaaltjes,
• 1 leeg conservenblik.

• Vul een klein pannetje met water en breng dit aan de kook,
• Doe het conservenblik (goed schoongemaakt!) in de pan, op zo’n manier dat hij de bodem van de pan niet raakt,
• Doe hier de chocola in en laat dit op deze manier op een laag vuurtje smelten,
• Pak ondertussen de 4 schaaltjes en snijd de 4 bananen doormidden,
• Leg op ieder schaaltje 2 bananen helften, naast elkaar,
• Schep 8 bolletjes ijs en leg op ieder schaaltje 2 bolletjes,
• Giet met een lepel mooie dunne straaltjes chocolade over de bolletjes ijs en eet smakelijk!!