Koken met kinderen: Lente

Koken met uw eigen kind is leuk, gezellig, leerzaam en bovendien kunnen ze zo ook leren om gevarieerder te eten zonder teveel bah en vies te zeggen. Vandaar dit artikel met gerechten die passen in het lente seizoen. In dit seizoen maken we ons eten weer wat luchtiger en lichter, veel verse groentes en het is ook weer af en toe mogelijk om lekker buiten te eten met zijn allen.

Plan tijd in

Wanneer u het leuk vind om met uw kind te gaan koken dan is het natuurlijk belangrijk dat hier tijd voor word gemaakt. Plan dus in wanneer koken met uw kind het beste werkt. Denk hierbij aan weekenden, schoolvakanties en andere vrije dagen. Dit zorgt tevens voor een meer rustige sfeer waardoor het ook leuk blijft voor u en uw kind!

Kook bewust en gezond

Tegenwoordig leren we dat het belangrijk is om bewust met het milieu om te gaan dus hoe leert uw kind dat beter dan wanneer u al het goede voorbeeld geeft met bijvoorbeeld koken? Milieu verantwoord koken hoeft niet duur te zijn. In supermarkten en biologische winkels zijn al steeds meer biologische producten te koop die bijna net zo veel kosten als de normale producten. Denk hierbij aan biologisch vlees, groentes, snoep en drink producten en noem het maar op. Behalve goed voor het milieu is natuurlijk ook beter voor de gezondheid van uw kind als groentes niet volgespoten zijn met chemicaliën en dieren niet volgespoten zijn met groeihormonen. Daarbij komen natuurlijk ook nog eens alle ongezonde conserveringsmiddelen die tegenwoordig overal in zitten.

Veiligheid

Waak met het koken altijd voor de veiligheid van uw kind. Wanneer ze met een mes werken, help dan mee of let goed op. Zelf kunt u het beste inschatten wat uw kind wel of niet kan.

Voorgerecht

Croissantje met ei

Wat heb ik nodig?

• Croissants uit blik
• eieren
• eier verf

Bereiding
Kook als eerst de eieren hard en laat uw kind deze daarna samen met u mooi verven (ook leuk met Pasen natuurlijk). Maak de croissants uit blijk open voor u kind en leg samen de rol ui top tafel waarna uw kind deze in stukjes mag snijden (meestal staat er al een stippellijn op de rol welke aangeeft waar u moet snijden). Wanneer ze uitgesneden zijn mag uw kind deze tot mooie croissant vormpjes dichtdraaien en kunt u ze in de oven leggen.

Hoofdgerecht

Frietjes en snacks
Zelf frietjes maken

Wat heb ik nodig?

• aardappelen
• vloeibaar frituurvet
• snacks
• sla
• dressing
• mayo en curry of ketchup

Bereiding
Snijd van te voren de aardappelen en laat uw kind deze schoonwassen en opdrogen. Daarna mag uw kind de sla wassen, even uitlekken in het vergiet en daarna samen de dressing eroverheen doen. Zet ondertussen de frtietpan aan. Nu kunnen jullie samen de aardappelen in friet of blokjes vorm snijden waarna u ze in de pan gooit. Ondertussen samen te tafel dekken, tussendoor natuurlijk de friet er uit halen en de snacks in de pan gooien. Wanneer alles klaar is lekker met zijn allen frietjes eten.

Tip: Ook erg leuk met kinderfeestjes om kinderen zelf een kleine snackbar te laten bouwen en de friet te laten snijden en bakken. Zorg wel voor goede toezicht.

Nagerecht

Fruit bom
Een gezond toetje

Wat heb ik nodig?

• aardbeien
• bananen
• mandarijntjes uit blijk
• ananas schijfjes
• suiker
• slagroom
• appel

Bereiding
Snij samen met u kind het gekozen fruit in stukjes. Neem een grote schaal wat uw kind leuk kan versieren met al het verschillende fruit. Daarna lekker suiker eroverheen en slagroom.

Extra's

Wanneer u een kinderfeestje houd is het ook leuk om de kinderen in groepjes te verdelen met hun eigen gerecht waarbij de ene groep een fruit kraam maakt, een cafetaria en een broodbakker.