Aardbeien/kiwi-taart met weinig calorieen

Een heerlijke aardbeientaart met weinig calorieen. Ideaal om in te passen in uw dieet en toch lekker te genieten.

Aardbeientaart

De benodigdheden voor dit recept zijn:

• 50 gram boter (een magere variant)
• 200 gram tarwebiscuits
• 2 eetlepels aarbeienjam light
• 4 eierdooiers
• 100 gram suiker (of suikervervanger)
• 2 zakjes vanillesuiker
• 65 gram bloem
• 250 ml magere melk
• 250 ml slagroom light
• 250 gram aardbeien
• 2 kiwi's

Extra benodigdheden:

• keukenmachine
• handmixer
• springvorm doorsnede ca. 24 cm

De bereiding is als volgt:

• Maal de bischuits in een keukenmachine fijn en meng de boter en de jam erdoor.
• Verdeel het mengsel in de taartvorm over de bodem en wanden en druk het goed aan.
• Mix in een kom de eierdooiers, suiker en vanillesuiker in ca. 5 minuten dik en romig.
• Zeef de bloem en spatel dit door het eiermengsel.
• Breng in een kleine pan de melk en slagroom aan de kook en giet het in kleine scheutjes al kloppende door het eiermengsel.
• Schenk het mengsel terug in de pan en laat het indikken tot een dikke vla, al roerende op een zacht vuur.
• Zet de pan in een bak met koud water en laat de dikke vla (vanilleroom) afkoelen, roer het regelmatig.
• Maak e aarbeien schoon en halveer deze.
• Schil de kiwi's en snij deze in plakjes.
• Verdeel de afgekoelde vanilleroom over de taartbodem.
• Leg op de ene helft van de taart aardbeien en op de andere helf plakjes kiwi.
• Laat de taart in ongeveer anderhalf uur in de koelkast opstijven.

Je kan rekening houden met ongeveer 170 calorieen. Lust je geen aardbeien of kiwi, dan kan je deze vervangen door elk ander fruit, hetzelfde geldt voor de jam, deze kan je vervangen door elke andere smaak van de light varianten.

Voor meer recepten met weinig calorieen, kijk hier: gezonde Voeding Online © 2007 - 2010 Jross, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 04-09-2007, laatst gewijzigd op 12-07-2009. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jross is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Lekkere chocotaart: Op je eten letten voor een gezond lijf en om niet aan te komen is belangrijk, maar af en toe moet je iets kunnen nemen wat eigenlijk niet zo goed is. Als je het jezelf maar af en toe durf…
• Mueslibol Speciaal: Een heerlijk recept wat zich kenmerkt door het gemak waarmee het te bereiden is en door het feit dat het heel gezond is.
• Calorieën in je drankje: van fris tot alcohol: Afvallen doe je door minder calorieën binnen te krijgen dan je verbruikt. Veel van wat we drinken, met of zonder alcohol, levert veel calorieën zonder dat we er…
• Kerstrecept – Braadappel met vanille-ijs: Een heerlijk zoet kerstrecept: Braadappel met vanille-ijs. Kinderen en volwassenen zullen er gek op zijn! Een gemakkelijk recept en snel klaar.
• Zelf de lekkerste en meest bekende ijscoupes maken: Ijs is een heerlijk dessert; zeker wanneer ijs wordt geserveerd met vruchten, saus of andere toppings. In dit artikel vind je drie lekkere ijscoupes die je…