Heerlijke Kip met Bier

Wilt u eens wat anders met kip? Probeer eens dit heerlijke recept van Kip met Bier geserveerd met een heerlijke frisse salade en gebakken aardappels.

De benodigdheden voor dit recept zijn:

• 1 kip van 1,2 kilo
• 3 uien
• 1 teentje knoflook
• 1 bouquet garni
• 250 gr. champignons
• 80 gr. boter
• 1 eetl. bloem
• 1 dl. bouillon
• 5 dl. bier
• 1 eetl. bruine suiker
• 2 eetl. azijn
• zout en peper
• 2 sneetjes witbrood

De bereiding is als volgt:

• Snij de kip in 8 stukken.
• Bestrooi deze met zout en peper.
• Schil de uien en snij deze in julienne.
• Schil de knoflook en snij deze fijn.
• Maak de champignons schoon.
• Verhit 50 gr.boter in een pan en bak hierin de stukken kip aan alle kanten mooi bruin, haal ze dan uit de pan en zet ze even apart.
• Bak in dezelfde boter de champignons ,strooi er de bloem over en laat dit mooi bruin worden.
• Doe de stukken kip terug in de pan .
• Roer de bruine suiker door de azijn doe dit bij de kip, voeg het bier,bouillon, knoflook en het bouquet garni toe , doe het deksel op de pan en laat alles 90 minuten zachtjes stoven.
• Snij de sneden brood in driehoeken en bak ze in wat boter mooi bruin..
• Serveer de kip met het eventueel overgebleven vocht op een voorverwarmde schaal en schik er de croutons bij.

Lekker met een frisse salade en gebakken aardappelen.

Veel succes en smakelijk eten!

Recepten met weinig calorieen: Gezonde Voeding Online © 2007 - 2010 Jross, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 03-09-2007, laatst gewijzigd op 12-07-2009. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jross is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Knolraapsoep - recept: Hier beneden volgt het recept voor knolraapsoep. Één portie knolraapsoep bevat circa 265 Kilocalorieën.
• Franse uiensoep - Recept: Hier volgt het recept voor Franse uiensoep. Één portie Franse uiensoep bevat circa 220 Kilocalorieën.
• Niet alledaagse soepen: Soep is van alledag en toch zijn er ook niet alledaagse soepen. Hierbij recepten welke we niet iedere dag tegenkomen op het receptenoverzicht of in de winkel. Erg lekker!
• Romige champignonsoep: Dit is het recept voor romige champignonsoep. Één portie romige champignonsoep bevat circa 345 Kilocalorieën.
• Champignonsoep - recept: Hieronder volgt het recept voor champignonsoep. Één portie champignonsoep bevat circa 120 Kilocalorieën.