Chocolade mousse 2

Dit is een recept voor chocolade mousse in het groot! Als u voor een trouwfeest, familie feest of als u reuze honger heeft, en u wilt iets zoet bereiden dan is dit uw recept

Dit heeft u nodig

• 1 kg eiwit (kan u normaal in een fles kopen)
• 1 kg fondant chocolade ( met 800 gr lukt het ook)
• 1 l Room (40%)

Bereiding

• Smelt de chocolade met 200 gr room au Bain-Marie
• Klop de rest van de room tot hij bijna stijf is
• Klop de eiwitten stijf (een keuken robot is hier zeer handig)

Meng de gesmolten chocolade massa met de room, als alles goed opgemengd is mengt u met behulp van een spatel de eiwitten eronder en laat het geheel nog enkele uren opstijven in de koelkast!

En nu smullen maar!

Smakelijk! © 2006 - 2010 Reload, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 09-12-2006. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Reload is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Chocolade mousse: Chocolade mousse is waarschijnlijk 1 van de meest gemaakte desserts maar er zijn zoveel verschillende manieren om het te maken! Dit is 1 van de recepten die ik geleerd heb van een Frans pat…
• Lekker, snel dessert: Ben jij ook zo gek van chocolade? Probeer dan het volgende recept zeker eens uit. Om je vingers af te likken...
• Portugese recepten: Nagerechten: Het dessert is een belangrijk gerecht in Portugal. De Portugezen houden van zoet. In dit artikel ga ik in op de typische Portugese nagerechten en ik zal een aantal voorbeelde…
• Koffie desserts met xylitol: Er zijn maar weinig mensen die geen zwak hebben voor een heerlijk koffie dessert. Het goede nieuws is dat ze gemakkelijk en snel te maken zijn. Omdat volgende recepten met xylito…
• Chocoladetaart maken voor dummies: Ben je een dummie in het maken van taarten, dan is deze taart misschien wel de oplossing voor jou. Er komt geen oven aan te pas, is simpel om te maken en is werkelijk verru…