Heerlijke ovenschotel met prei
Deze overheerlijke preischotel heb ik zelf bedacht. De schotel is eenvoudig te bereiden en heeft een hele orginele en super lekkere smaak. Alles gaat er rauw in dus je hebt er verder geen om kijken naar. Ook makkelijk om het de dag er voor al klaar te maken zodat het zò de oven in kan als je de volgende dag thuis komt.Keuken benodigdheden:
- Oven (voorverwarmen op 200 graden)
- Ovenschaal
- Pollepel
Hoeveelheid:
Afhankelijk van het aantal eters, maar ik ga voor het gemak uit van een standaard 'Pyrex' ovenschaal (zo'n glazen ronde schaal met deksel)Ingrediënten:
- Prei 5 middel dikke stronken
- Aardappelen rauw of kant en klaar voorgekookt, ongeveer 500 gram
- Geraspte kaas (kant en klaar zakjes van 250 of 300 gram)
- Kookroom 20 à 25 cl
- Droge witte wijn 25 cl
- Beetje boter om de schaal mee in te smeren
- Peper en zout naar eigen smaak
Bereiding:
- Smeer de ovenschaal in met een beetje boter
- Snijdt de prei en de aardappelen in stukken en doe ze in de ovenschaal
- Gooi de kaas er door en voeg wat peper en zout toe
- Hussel alles goed door elkaar door de deksel op de schaal te doen (deze goed vast te houden) en alles om te schudden
- Gooi nu de kookroom en de witte wijn er bij en roer het goed door met een pollepel
- Zet de schaal in de voorverwarmde oven op ongeveer 200 graden
- In geval van voorgekookte aardappelen ongeveer 50 minuten en in geval van rauw aardappelen ongeveer 5 kwartier
Tip:
Een gepaneerde schnitzel of karbonade er bij is heerlijk, maar het is ook onwijs lekker om gehakt onder in de schaal te doen en deze met het geheel mee te laten garen.Eet smakelijk!
© 2007 - 2012 Smitje, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Smitje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Ovenschotels met sperziebonen, prei of courgette Heerlijke ovenschotels die u een dag van te voren klaar kunt maken, zoda…
Vleesbrood met spek en ovenschotel met gehakt en appeltjes Zin in een variatie op vleesbrood, met spekreepjes? Of liever…
Ovenschotel met brie of prei of sperziebonen Heerlijke ovenschotels, simpel en snel klaar, zeker als je het een dag van t…
Spitskooltaart, een heerlijke ovenschotel Spitskool is een echte zomergroente, oa. rijk aan vitamine C, ijzer, calcium,…
Gerelateerde links
Overheerlijke preischotel, Lekker en slank, Preischotel, Gezond en lekker en Prei uit de oven.Gerelateerde artikelen
Tilapia op een bedje van Prei In de serie heerlijk koken met de oven ditmaal een heerlijk recept van een ovenschotel met…Ovenschotels met sperziebonen, prei of courgette Heerlijke ovenschotels die u een dag van te voren klaar kunt maken, zoda…
Vleesbrood met spek en ovenschotel met gehakt en appeltjes Zin in een variatie op vleesbrood, met spekreepjes? Of liever…
Ovenschotel met brie of prei of sperziebonen Heerlijke ovenschotels, simpel en snel klaar, zeker als je het een dag van t…
Spitskooltaart, een heerlijke ovenschotel Spitskool is een echte zomergroente, oa. rijk aan vitamine C, ijzer, calcium,…
Reageer op het artikel "Heerlijke ovenschotel met prei"
Anthonette, 12-01-2012 13:49
Deze ovenschotel is werkelijk superlekker en lekker eenvoudig omdat je niets van tevoren hoeft te koken. Lekker gemakkelijk alles rauw erin, alleen de oventijd moet je in acht nemen. Het kleine beetje wijn en room is echt voldoende, er komt genoeg vocht uit de prei. Daarnaast kun je natuurlijk experimenten met kruiden en het vlees dat je evt. toevoegd. Tot nu toe heb ik het alleen met gehakt gedaan, maar ik ga ook eens kipreepjes proberen. We hebben de schotel de laatste 2 maanden al minstens 4x gegeten en zijn er nog niet op uit gekeken. Ik promoot dit recept bij bekenden, familie en collega's.