Heerlijke ovenschotel met prei

Deze overheerlijke preischotel heb ik zelf bedacht. De schotel is eenvoudig te bereiden en heeft een hele orginele en super lekkere smaak. Alles gaat er rauw in dus je hebt er verder geen om kijken naar. Ook makkelijk om het de dag er voor al klaar te maken zodat het zò de oven in kan als je de volgende dag thuis komt.

Keuken benodigdheden:

• Oven (voorverwarmen op 200 graden)
• Ovenschaal
• Pollepel

Hoeveelheid:

Afhankelijk van het aantal eters, maar ik ga voor het gemak uit van een standaard 'Pyrex' ovenschaal (zo'n glazen ronde schaal met deksel)

Ingrediënten:

1. Prei 5 middel dikke stronken
2. Aardappelen rauw of kant en klaar voorgekookt, ongeveer 500 gram
3. Geraspte kaas (kant en klaar zakjes van 250 of 300 gram)
4. Kookroom 20 à 25 cl
5. Droge witte wijn 25 cl
6. Beetje boter om de schaal mee in te smeren
7. Peper en zout naar eigen smaak

Bereiding:

• Smeer de ovenschaal in met een beetje boter
• Snijdt de prei en de aardappelen in stukken en doe ze in de ovenschaal
• Gooi de kaas er door en voeg wat peper en zout toe
• Hussel alles goed door elkaar door de deksel op de schaal te doen (deze goed vast te houden) en alles om te schudden
• Gooi nu de kookroom en de witte wijn er bij en roer het goed door met een pollepel
• Zet de schaal in de voorverwarmde oven op ongeveer 200 graden
• In geval van voorgekookte aardappelen ongeveer 50 minuten en in geval van rauw aardappelen ongeveer 5 kwartier

Tip:

Een gepaneerde schnitzel of karbonade er bij is heerlijk, maar het is ook onwijs lekker om gehakt onder in de schaal te doen en deze met het geheel mee te laten garen.

Eet smakelijk! © 2007 - 2010 Smitje, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 17-08-2007, laatst gewijzigd op 28-08-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Smitje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde links

Overheerlijke preischotel, Lekker en slank, Gezond en lekker, Prei uit de oven en Preischotel.

Verwante artikelen

• Tilapia op een bedje van Prei: In de serie heerlijk koken met de oven ditmaal een heerlijk recept van een ovenschotel met Tilapia, aardappelschijfjes en prei. Snel en gemakkelijk en heerlijk als u even indru…
• Vleesbrood met spek en ovenschotel met gehakt en appeltjes: Zin in een variatie op vleesbrood, met spekreepjes? Of liever eens een hartelijke ovenschotel met gehakt en appeltjes uitproberen?
• Spitskooltaart, een heerlijke ovenschotel: Spitskool is een echte zomergroente, oa. rijk aan vitamine C, ijzer, calcium, vezels en zelfs eiwitten. Dat gezond ook erg lekker kan zijn bewijst deze eenvoudige…
• Vegetarische groenten gratin met courgette: Een van de groenten die in mijn persoonlijke groenten top tien favorieten terug te vinden is, is ongetwijfeld de courgette. Een heerlijke groente die soms wel eens…
• Quesadilla's, lekker en makkelijk!: Quesadilla's zijn een heerlijke variant op de alom bekende tortilla's. Het is een zeer makkelijk gerecht om te maken.