Aperitiefhapjes: Caloriearme hapjes

Aperitiefhapjes, een heerlijk hapje waar je zo een aantal van op eet. Voor sommigen onder ons een reden om deze lekkere hapjes te laten staan. U leest hier hoe u caloriearme hapjes kunt maken.

• Besmeer rijsttoastjes dun met zure room. Beleg ze met een dun schijfje komkommer. Versier met fijngesnipperde schijfjes radijs, rauwe ham en bieslook.
• Besmeer rijsttoastjes dun met lightsaus. Beleg ieder toastje met een reepje gerookte zalm. Versier met een toefje slagroom, die geparfumeerd is met geraspte mierikswortel, een stukje olijf en een stukje kerstomaat.
• Besmeer rijsttoastjes dun met lightmayonaise. Beleg ieder toastje met wat eikenbladsla. Leg daarop een driehoekje salami. Versier met een zoetzuur uitje.
• Bak 100 gram fijngesneden champignons in wat kruidenboter, totdat het vocht verdampt is. Vermeng daarna met 1 eetlepel cognac en enkele eetlepels ketchup. Laat afkoelen en verdeel het afgekoelde mengsel over 12 krokante toastjes. Versier met fijngesnipperde verse dille.
• Besmeer toastjes met een dun laagje cranberrymoes. Roer ongeveer 125 gram eendenleverpastei glad. Breng de pastei in piramidevorm aan op de toastjes. Versier met een mespuntje cranberrymoes.
• Bekleed 12 snackcups met stukjes krulsla. Halveer 6 lychees uit blik en vul de holtes op met gekochte of zelfbereide zalmmousse. Plaats ze met de bolle kant naar boven op de krulsla.
• Wikkel rond een soepstengel een fijn sneetje gerookt vlees
• Leg een kerstomaatje in een klein papieren vormpje. Steek in het tomaatje een houten prikkertje, waarop je eerst een 5-tal garnalen gestoken hebt.

Verwante artikelen

• Aperitiefhapjes: Praktische tips bij het klaarmaken: Een aperitiefhapje aangeboden vóór de maaltijd moet klein en origineel zijn. Het mag zeker de honger niet wegnemen. Wees er dus zuinig mee. Voorzie 4 tot…
• Aperitiefhapjes: Koude recepten A t/m E: Aperitiefhapjes, een welkomsthapje dat bij vele gelegenheden gebruikt wordt. Welke gelegenheid ook, er is altijd wel een passend hapje. Met vis, vlees, fruit of een h…
• Zomerse aperitiefhapjes op de barbecue: Elke zomer is het uitkijken naar die eerste keer dat we gezamenlijk de barbecue kunnen buitenhalen. Een perfecte barbecue is echter pas geslaagd met de juiste personen…
• Kids koken zelf 1: Twee leuke gerechtjes voor kinderen om zelf te maken, of met een klein beetje hulp van papa of mama.
• Aperitiefhapjes: Warme recepten A t/m B: Aperitiefhapjes, een welkomsthapje dat bij vele gelegenheden gebruikt wordt. Welke gelegenheid ook, er is altijd wel een passend hapje. Met vis, vlees, fruit of een h…