Engels ontbijt zelf maken. Recept full English Breakfast!

• Ingrediënten voor een echt Engels ontbijt.
• Een Engels ontbijt bereiden.

De champginons, het spek, gepocheerde ei, tomaat en chipolata.

Ingrediënten voor een echt Engels ontbijt

• 4 sneden spek (bacon)
• 2 eieren
• 8 kastanjechampignons
• 8 minitomaatjes
• 1 chipolata
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• Azijn
• 2 sneden meergranenbrood
• Olijfolie

Een Engels ontbijt bereiden

1. Verwarm de grill.
2. Verdeel de chipolata in kleinere stukjes en grill ze 10 minuten.
3. Draai ze regelmatig om zodat ze aan beide kanten mooi gebakken zijn.

1. Breng water aan de kook.
2. Voeg wat azijn toe.
3. Breek de eieren in afzonderlijke kommetjes.
4. Roer met een spatel door het kokende water en voeg het ei voorzichtig toe in de draaikolk.
5. Schep het ei uit het water wanneer het wit mooi gestold is.
6. Laat de eieren uitlekken op keukenpapier.

1. Toast de twee sneden brood met de broodrooster.

1. Neem twee schotels en leg er aluminiumfolie in.
2. Smeer de tomaatjes en champignons in met olijfolie.
3. Leg het spek, de tomaatjes, de champignons in de schotels.
4. Plaats de schotels gedurende 3 à 4 minuten onder de grill.
5. Schik de eieren en het brood in de schotels en werk af met peterselie.