Franse Salade Niçoise
Salade Niçoise, een lekkere krachtige Franse salade, die je zelf heel erg makkelijk kunt maken. Het kost je ongeveer 30 minuutjes om te maken, maar deze salade bied U een volledige maaltijd. Er zitten genoeg voedingsstoffen in om het als een vervanging van de maaltijd te nuttigen als U aan de lijn bent. Maar het is ook erg lekker om als bijgerecht te eten...Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 2 eieren
- 1 kropsla
- 1 groene paprika
- 4 kerstomaatjes
- 1 kleine rode ui
- 1 tl Franse mosterd
- 4 el olijfolie
- 2 el azijn
- peper en zout
- 250 g Tonijn (uit blik op olie)
- 12 anslovisjes
- 12 zwarte olijven
Bereidingswijze
- Schil de aardappels, kook ze gaar in water met wat zout, laat ze afkoelen en snijd ze in keine blokjes.
- Kook de eieren hard in ca. 8 minuten, pel ze en snijd ze in partjes.
- Was en droog de sla.
- Maak de paprika schoon n snijd deze in reepjes.
- Snijd de tomaatjes klein.
- Pel de i en snijd deze in ringetjes.
- Vermeng de mosterd, olie en azijn en breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Leg de sla op borden en verdeel de tonijn erover.
- Rangschik de ansjovisjes en olijven over de sla.
- Lepel de dressing over de salade en serveer direct.
© 2007 - 2012 Wvandemosselaar, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Wvandemosselaar is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Salade met tonijn, hazelnoot of paprika Eindelijk de winter de deur uit de zon op de ramen. Nu is het tijd voor een lekke…
Frisse salades, eenvoudig te bereiden Het seizoen van de salades begint weer aan te breken. In voorjaar en zomer hebben s…
Alles over sperziebonen Sperziebonen zijn in de maanden juli tot en met september in Nederland van eigen bodem te krijgen…
Recept tonijn puree Deze puree op basis van tonijn en aardappelen wordt koud gegeten en kan zowel in de zomer als in de w…
Gerelateerde artikelen
De volle maaltijdsalade voor de herfst De salade is ideaal in de zomer. Lekker fris en licht verteerbaar en dan is de ove…Salade met tonijn, hazelnoot of paprika Eindelijk de winter de deur uit de zon op de ramen. Nu is het tijd voor een lekke…
Frisse salades, eenvoudig te bereiden Het seizoen van de salades begint weer aan te breken. In voorjaar en zomer hebben s…
Alles over sperziebonen Sperziebonen zijn in de maanden juli tot en met september in Nederland van eigen bodem te krijgen…
Recept tonijn puree Deze puree op basis van tonijn en aardappelen wordt koud gegeten en kan zowel in de zomer als in de w…
Reageer op het artikel "Franse Salade Niçoise"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.