Voorgerechten uit de magnetron

Voorgerechten

Blinde vinken met saucijs

• 16 kleine saucijsjes of in stukken gesneden braadworst.
• 8 plakken spek.

• 1. Elke plak spek in twee stukken delen.
• 2. Elke saucijs in een halve plak spek wikkelen en vastzetten met een prikkertje.
• 3. Een stuk keukenpapier op de bodem van een schaal leggen die geschikt is voor de magnetron, de blinde vinken erop leggen en bedekken met nog een stuk keukenpapier.
• 4. Gedurende 3-5 minuten laten bakken op 750 watt.

Crostini met champignons en kaas.

• 3 sneden wit brood
• 100 gram champignons in olie, fijngehakt
• 20 gram geraspte kaas

• 1. Na de sneden brood te hebben ontdaan van hun korst, elke snede besmeren met de fijngehakte champignons.
• 2. Bestrooien met geraspte kaas en elke snee in vieren delen
• 3. De crostini op een schaal leggen die geschikt is voor de magnetron en in 1 á 2 minuten laten bakken op 750 watt.

Roereieren

• 2 eieren
• 1 kleine eetlepel margarine
• 4 eetlepels melk of slagroom
• snufje zout

• 1. De boter laten smelten in een schaal gedurende 2 minuten op 350 watt.
• 2. De eieren loskloppen en door de andere ingrediënten mengen. Het verkregen mengsel in een beboterde schaal gieten
• 3. Dit mengsel eerst 1 minuut laten garen op 750 watt, na deze minuut even doorroeren dan weer 1 minuut op 750 minuut verder laten garen. Na de laatste minuut weer even doorroeren.

Snack met ham, kaas en ananas

• 2-3 plakken gerookte ham
• 2 sneden wit brood
• 2 plakken ananas
• 3 plakken kaas
• boter

• 1. De sneden brood van hun korst ontdoen en met boter besmeren. Elke snede in 4 vierkanten snijden.
• 2. De ham, ananas en de kaas in stukjes snijden en over de vierkanten verdelen, te beginnen met de ham; verder gaan met de ananas en eindigen met de kaas. In elk vierkant een prikkertje steken.
• 3. In een schaal leggen die geschikt is voor de magnetron en 3-4 minuten laten bakken op 750 watt.

Franse toast

• 100 gram Gruyére kaas
• 2 eieren
• 4 sneden wit brood
• boter
• 30 gram gerookt spek
• zout en peper

• 1. De sneden witbrood met boter besmeren en op het rooster leggen.
• 2. De eieren loskloppen en vermengen met de geraspte Gruyére en met het heel fijn gesneden spek. Een snufje zout en peper toevoegen.
• 3. Het zodoende verkregen mengsel op elke snede brood gieten en deze op het rooster leggen. Met de grill functie 7 minuten laten bakken.

Mini pizza's

• 2 sneden (stevig) brood
• 4 lepels gepureerde tomaten
• 6 anjovisfilets
• 6-8 olijven zonder pit
• 50 gram mozzarella
• oregano
• zout, olie

• 1. Bedek het brood met de tomaat
• 2. De anjovis, de olijven, de oregano, een snufje zout en een beetje olie erover verdelen.
• 3. Bedekken met de in stukjes gesneden mozzarella.
• 4. Met de grillfunctie 3-5 minuten bakken, totdat de mozzarella begint te smelten en lichtbruin wordt.