Drie lekkere recepten met kipfilet

Drie lekkere recepten met kipfilet Drie heerlijke recepten met kipfilet. Het eerste recept is gemaakt met kipfilet, ui en champignons. Het tweede recept is: kipfilet met ham, kaas en ananas. Bij het derde recept is de kipfilet gecombineerd met noten, peen en komkommer...

Kipfilet met ui en champignons

Ingrediënten

  • 4 kipfilets in blokjes
  • 250 g champignons in schijven
  • 2 uien in stukjes
  • plantaardige olie
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Breng de kipblokjes op smaak met peper en zout.
  2. Verhit de olie en bak hierin de blokjes kipfilet in ongeveer 5-6 minuten goudbruin.
  3. Snij een blokje kip door om te controleren of het gaar is.
  4. Haal ze uit de pan met een schuimspaan en houd ze warm.
  5. Bak de champignons totdat ze een beetje zacht beginnen te worden.
  6. Haal ze uit de pan en houd ze apart.
  7. Fruit de uien totdat ze bruin zijn, meng hierdoor de blokjes kipfilet gedurende 1 minuut.
  8. Voeg als laatste de champignons toe en meng alles voorzichtig door elkaar.

Voor 4 personen, kan worden opgediend met nasi of rijst. Eventueel zoete chilisaus erbij serveren.

Kipfilet met ham, kaas en ananas

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 4 plakken kaas (naar smaak, jong of belegen)
  • 4 plakken ham
  • 4 schijven ananas
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Breng de kipfilets op smaak met peper en zout
  2. Bak de kipfilets goudbruin en laat ze op laag vuur gaar worden.
  3. Leg op elke kipfilet een plak ham en daarover een plak kaas
  4. Wacht totdat de kaas gesmolten is
  5. Leg de kipfilets op de borden en leg een schijf ananas op de kaas

Voor 4 personen, kan worden opgediend met aardappels en groente of salade. Kan eventueel ook gegeten worden met rijst.

Kipfilet met cashewnoten, peen en komkommer

Ingrediënten

  • 4 kipfilets in blokjes of reepjes
  • 125 g cashewnoten
  • 1 komkommer in schijfjes
  • 4 wortelen in schijfjes
  • peper en zout naar smaak

Voor de saus

  • 2 theelepels maïzena
  • 4 eetlepels water
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels witte wijn

Bereidingswijze

  1. Maak eerst de saus: roer de maïzena glad met het water en roer er de overige ingrediënten voor de saus door.
  2. Houd de saus apart.
  3. Breng de kipfilets op smaak met peper en zout.
  4. Bak de reepjes of blokjes kipfilets goudbruin in ongeveer 5 minuten.
  5. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en houd ze apart.
  6. Doe de plakjes wortel in de pan en roerbak deze ongeveer 3-4 minuten, haal ze daarna uit de pan.
  7. Roerbak de komkommer gedurende 3-4 minuten.
  8. Doe er de blokjes kip, de cashewnoten en de wortelen bij.
  9. Schep de ingrediënten goed door elkaar gedurende 1-2 minuten en verdeel het eten over de borden.
  10. Roer de saus nog eens goed door en gooi hem in de wok.
  11. Zet de hittebron hoog. Verhit de saus en roer deze goed door.
  12. Giet het warme mengsel over de kipfilet.

Voor 4 personen, opdienen met rijst of nasi.
© 2012 - 2024 Ymannee, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Snelle pasta's: Tortellini met kipfilet of penne met spekSnelle pasta's: Tortellini met kipfilet of penne met spekDe volgende recepten zijn lekkere, gezonde en snelle pastagerechten van tortellini met italiaanse kruiden en kipfilet en…
Recepten met kipWeet je niet wat je moet koken vandaag? Kip is altijd een goed idee! Bijna iedereen houdt wel van kip en je kan er alle…
Heerlijke eenpansgerechten met kipHeerlijke eenpansgerechten met kipSoms is het druk en heb je geen zin in al die pannen op het aanrecht, of je wil meerdere maaltijden klaar maken. Wat dan…
Lekkere combinaties voor in de macaroniLekkere combinaties voor in de macaroniMacaroni is een gerecht wat makkelijk te bereiden is en waarin heel veel restjes en overschotjes uit je koelkast en voor…

Lekkere lichte zomerreceptenLekkere lichte zomerreceptenWat zijn zomerrecepten eigenlijk? Meestal gaat het hier om lichtere maaltijden die passen bij het warmere weer. Je licha…
Heerlijke dipsauzenHeerlijke dipsauzenIs er een feestje, dan zijn deze dipsauzen een aanrader. Serveer de dipsauzen bijvoorbeeld met tortilla chips. Super sne…
Ymannee (48 artikelen)
Laatste update: 03-08-2016
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.