Preisoep met zure room - recept

Hier volgt het recept voor preisoep met zure room. Één portie preisoep met zure room bevat circa 220 Kilocalorieën.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels boter of margarine
• 1 ui
• 3 preien
• 1 wortel
• Half laurierblad
• 1,5 liter bouillon (blokje)
• 12,5 cl zure room
• 2 afgestreken eetlepels bloem
• Fijngehakte peterselie
• Nootmuskaat
• Peper
• Tijm

Bereiding:

• Fruit de gesnipperde ui in de verhitte boter.
• Doe er na ca. 1 minuut de in plakjes gesneden preien en wortel bij.
• Fruit even verder en voeg de bouillon toe met laurier, peper, tijm en nootmuskaat.
• Laat het geheel ca. 15 minuten zachtjes koken.
• Maak een mengsel van de bloem met de zure room en roer dit door de soep.
• Laat nog ca. 5 minuten verder koken.
• Strooi er eventueel nog wat nootmuskaat over en peterselie.

Verwante artikelen

• Oma's Winterkost: Preisoep: In de serie 'Oma's Winterkost' deze keer Preisoep. Preisoep maken is eenvoudig en voordelig. Nu de winter echt is doorgebroken is het heerlijk om door middel van een lekker heet o…
• Preisoep - Recept: Hier volgt het recept voor Preisoep. Één portie Preisoep bevat circa 265 Kilocalorieën en past dus prima in een caloriearm dieet.
• Preisoep op grootmoeders wijze: Soepen Soep wordt altijd bij het begin van de maaltijd gegeven. Ze heeft tot doel de eetlust op te wekken en het verteringsstelsel op gang te brengen. Daar soep meestal voor 2…
• Paprikasoep - recept: Hier volgt het recept voor lekkere paprikasoep. Één portie paprikasoep bevat circa 360 kilocalorieën.
• Koude gebonden tomatensoep - Recept: Hier volgt het recept voor koude, gebonden tomatensoep. Één portie koude gebonden tomatensoep bevat circa 110 Kcal.