Gegrilde tonijn met peultjes

Heerlijke gegrilde tonijn met peultjes, het recept is afgestemd op 4 personen, en het bevat per portie zo'n circa 420 kcal.

Ingrediënten:

• 4moten tonijn a ca 100 gram
• 1 uitjes
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels tomatenketchup
• 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
• 75 gram zachte halvarine
• peper en zout
• 700 gram peultjes
• 400 gram gekookte lintmacaroni (tagliatelle)

werkwijze:

kook de peultjes beetgaar. Kook ook de lintmacaroni beetgaar. Snipper de ui en knoflook. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin het uitje en de knoflook op laag vuur in 3-4 minuten goudbruin. Voeg daarna de tomatenketchup toe en stoof het geheel al roerend nog 2 minuten. Laat het daarna afkoelen. Meng het koude tomatenmengsel met de bieslook, de zachte halvarine en een mespunt peper en zout. Bestrooi de tonijn met peper en zout. Bak de moten tonijn kort om in de overige olijfolie. Leg de tonijnmoten op 4 borden en schep de tomatenboter erop. Serveer de peultjes er bij. © 2007 - 2010 Modelb, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 02-06-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Modelb is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Gevulde omelet voor 2 personen: Een heerlijke gevulde omelet. dit recept is afgestemt voor 2 personen.... de omelet bevat per portie zo'n circa 340 kcal..
• Recept van zalmcurry: Een heerlijk recept: zalmcurry. Het recept is afgestemd voor 4 personen en hij bevat per portie circa 175 kcal.
• Maaltijd Salades - 'deel 1': In dit tweede deel van de Special zijn salades opgenomen die als volledige maaltijd gegeten kunnen worden. Door de combinatie van proteïnen (in de vorm van vlees, vis of kaas), b…
• Recept tonijn puree: Deze puree op basis van tonijn en aardappelen wordt koud gegeten en kan zowel in de zomer als in de winter worden geserveerd. Gezond, lekker en bovendien gemakkelijk en snel klaar te mak…
• Thaise salade met gegrilde vis en Thaise zoetzure groente: De Thaise keuken is erg gevarieerd. Nederlanders huiveren vaak bij het zien van een viskop, maar Thai vinden het opdienen van een hele vis (of in di…