Engelse gortsoep - Recept

Hier volgt het recept voor Engelse gortsoep. Één portie Engelse gortsoep bevat circa 295 Kilocalorieën.

Ingrediënten:

250 gram runderpoelet
1 laurierblad
1 theelepel zout
1,5 liter water
2 uien
2 wortelen
1 prei
1 selderijknol
Half kopje gort
Witte peper
Mespuntje tijm
Aroma

Bereiding:

Laat het vlees in het water met zout en laurier gedurende 1 uur zachtjes koken.
Voeg er dan in plakjes gesneden ui en prei evenals dobbelsteentjes wortel en selderijknol toe en ten slotte de gort.
Laat het geheel nog 30 á 40 minuten koken en breng de soep op smaak met peper, tijm en eventueel wat aroma.

Tip: in Schotland maakt men deze soep met schapenvlees in plaats van met rundvlees.
Voeg in dit geval ook nog wat knoflook toe.

© 2007 - 2012 Bluepowder, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Bluepowder is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…

Gerelateerde artikelen

Zwitserse gebonden soep - Recept Hier volgt het recept voor Zwitserse gebonden soep. Één portie Zwitserse gebonden soep b…
Litouwse soep - Recept Hier volgt het recept voor Litouwse soep. Één portie Litouwse soep bevat ongeveer 175 Kilocalorieë…
Grotesoep en vegetarische rijstsoep Lekkere stevige soepen voor bij de lunch of als hoofdgerecht met geroosterd brood of…
Zure soep - recept Hier volgt het recept voor zure soep. Één portie zure soep bevat circa 285 Kilocalorieën. Hieronder vo…
Gebonden kippensoep - recept Hier volgt het recept voor gebonden kippensoep. Één portie gebonden kippensoep bevat circa 2…

Reageer op het artikel "Engelse gortsoep - Recept"

Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.

Infoteur: Bluepowder
Rubriek: Eten en Drinken / Recepten