Indiase Kerriesoep - Recept

Hier volgt het recept voor Indiase Kerriesoep. Één portie Indiase kerriesoep bevat circa 330 Kilocalorieën.

Ingrediënten:

• 1 ui
• 1 appel
• Kwart selderijknol
• 50 gram rauwe ham
• 1 eetlepel boter of margarine
• 2 theelepels kerrie
• Half kopje rijst
• 1 liter kippenbouillon
• 12,5 cl slagroom
• 12,5 cl witte wijn
• 1 eierdooier
• 2 afgestreken eetlepels bloem

Bereiding:

• Fruit de gesnipperde ui in de verhitte boter lichtgeel, voeg de kleingesneden ham, de in blokjes gesneden appel en selderijknol toe.
• Fruit even verder, bestuif met kerrie en doe er al roerend de kippenbouillon en de rijst bij.
• Laat even doorkoken en voeg het met de bloem, de witte wijn en de slagroom tot een papje geroerde eigeel toe.
• Wilt u deze soep als maaltijd serveren, doe er dan op het laatst nog wat kleingesneden kippenvlees in.

Verwante artikelen

• Zwitserse gebonden soep - Recept: Hier volgt het recept voor Zwitserse gebonden soep. Één portie Zwitserse gebonden soep bevat ca. 320 Kcal.
• Oranjesoep, appelsoep uit Ierland en Spaanse groentesoep: Wij Nederlanders zijn echte soep eters en eten dan ook het meeste soep van alle Europeanen. Toch heeft ieder land wel zijn eigen specialiteit als het…
• Litouwse soep - Recept: Hier volgt het recept voor Litouwse soep. Één portie Litouwse soep bevat ongeveer 175 Kilocalorieën.
• Magere kerriesoep en bloemkool/preisoep: Het kan soms een hele uitdaging zijn om met eenvoudige ingrediënten een heerlijke en voedzame maaltijd te bereiden. Het bewijs dat dit heel goed te doen is staat hier…
• Zure soep - recept: Hier volgt het recept voor zure soep. Één portie zure soep bevat circa 285 Kilocalorieën. Hieronder volgen de benodigde ingrediënten.