Recepten en Gebonden

Gebonden tomatensoep - Recept

Gebonden tomatensoep - Recept

Hier volgt het recept voor Gebonden tomatensoep. Één portie gebonden tomatensoep bevat ca. 245 Kcal.


Ingrediënten:

  • 3 plakjes gerookt spek
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 1 teentje knoflook
  • 2 volle eetlepels bloem
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 liter bouillon (blokje)
  • 2 eetlepels rijst
  • Tijm
  • Suiker
  • Zout
  • 2 eetlepels slagroom

Bereiding:

  • Bak het kleingesneden spek even in de verhitte olie, voeg de gesnipperde ui, de in plakjes gesneden prei, het knoflookteentje en de bloem toe en laat alles even fruiten.
  • Doe de tomatenpuree erbij, draai het vuur laag en laat 15 á 20 minuten met een mespuntje tijm zachtjes pruttelen.
  • Breng de soep op smaak met wat suiker en zout en roer er nog slagroom door.
© 2007 - 2009 Bluepowder, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 01-06-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Bluepowder is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen


Reageer op het artikel "Gebonden tomatensoep - Recept"


Door Lapraghiata op 07-08-2008

In de lijst ingredienten worden rijst en bouillon genoemd, deze komen echter in de bereiding niet terug! Jammer, zeker als je nog nooit zelf soep hebt gemaakt, deze klinkt erg lekker.