Spaanse garnalenspiesje met knoflook

Heerlijke spaanse garnalenspiesjes met knoflook, het recept is afgestemd op 4 personen, en bevat per garnalenspiesje circa 85 kcal.

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes pain de campagne
  • 1 bakje jumbo garnalen (100 gram)
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ rode peper
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel peterselie (diepvries kruiden)
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout
  • extra nodig: satéprikkers, broodrooster, keukenpapier

Werkwijze:

Brood roosteren en elk sneetje in 4 puntjes snijden. Garnalen droogdeppen. Knoflook pellen en fijnhakken. Peper wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in grove repen snijden. In braadpan (of wok) olie verhitten. Knoflook en peper lichtbruin bakken. Garnalen toevoegen en al omscheppen ca. 2 minuten bakken. Pan van vuur nemen, peterselie en citroensap erdoor roeren, met zout op smaak brengen. Aan elk prikkertje 3 garnalen en een tweehoekje brood steken. In pan achtergebleven olie erover druppelen.
© 2007 - 2012 Modelb, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.

Gerelateerde artikelen
Recept: Britse garnalensalsa In de zomer zijn er volop garnalen in de markt. De Zeeuwse kustwateren en de Waddenzee zijn…
Visgerechten met rijst, tomaten en paprika Gezond en lekker gerecht van garnalen met rijst en paprika. U heeft uw maaltij…
Garnalen buzara Garnalen buzara. Dit recept is voor 4 personen. Garnalen buzara wordt in Slovenië en Kroatië geamaakt met…
Recepten met garnalen De een vindt ze smerig en de ander smult er enorm van: garnalen. Enkele recepten waar de garnaal na…
Gevulde paprika Leuk en makkelijk recept om heerlijke gevulde paprika's te maken. Het is een hoofdgerecht en, zoals hier…

Reageer op het artikel "Spaanse garnalenspiesje met knoflook"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Naam: E-mailadres: Meld mij aan voor de wekelijkse InfoNu nieuwsbrief. Reactie:
Infoteur: Modelb
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Schrijf mee!