Zwitserse gebonden soep - Recept

Hier volgt het recept voor Zwitserse gebonden soep. Één portie Zwitserse gebonden soep bevat ca. 320 Kcal.

Ingrediënten:

120 gram bloem
80 gram boter of margarine
1 grote ui
1 spekwoerd
1,5 liter bouillon
10 centiliter rode wijn
50 gram parmezaanse kaas

Bereiding:

Bak de bloem bruin in de boter en voeg de gesnipperde ui toe.
Fruit even verder, doe er stevig roerend met de garde de bouillon bij samen met het zwoerd en laat ca. 30 minuten zachtjes doorkoken.
Breng de soep op smaak, giet haar door een zeef en voeg de rode wijn toe.
Serveer de parmezaanse kaas apart.

© 2007 - 2012 Bluepowder, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Bluepowder is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…

Gerelateerde artikelen

Gebonden soep (basisrecept) Hier volgt het recept voor gebonden soep. Dit is de basis voor vele verschillende soepen. Per…
Koude gebonden tomatensoep - Recept Hier volgt het recept voor koude, gebonden tomatensoep. Één portie koude gebonden tom…
Gebonden slakkensoep Hier volgt het recept voor gebonden slakkensoep. Één portie gebonden slakkensoep bevat ca. 150 Kcal.
Gebonden tomatensoep - Recept Hier volgt het recept voor Gebonden tomatensoep. Één portie gebonden tomatensoep bevat ca.…
Gebonden aspergesoep Dit is het recept voor gebonden aspergesoep. Één portie gebonden aspergesoep bevat ca. 130 Kilocalor…

Reageer op het artikel "Zwitserse gebonden soep - Recept"

Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.

Infoteur: Bluepowder
Rubriek: Eten en Drinken / Recepten