Litouwse soep - Recept

Hier volgt het recept voor Litouwse soep. Één portie Litouwse soep bevat ongeveer 175 Kilocalorieën.

Ingrediënten:

• 1 prei
• Halve selderijknol
• 1 ui
• 2 eetlepels boter of margarine
• 1 liter bouillon
• 2 volle eetlepels
• Aardappelpuree (pakje)
• Enkele saucijsjes
• 1 ei

Bereiding:

• Fruit in verhitte boter de in plakjes gesneden prei en de in slierten gesneden ui en selderijknol.
• Voeg al roerend de bouillon toe, laat aan de kook komen en roer er na ca. 10 minuten de aardappelpuree doorheen.
• Laat nog ca. 5 minuten verder pruttelen en bak intussen de in plakjes gesneden worstjes snel in de boter bruin.
• Schenk de soep in een soepterrine of in de koppen en garneer met plakjes worst en ei.
• Strooi er eventueel nog wat peterselie over.

Verwante artikelen

• Zwitserse gebonden soep - Recept: Hier volgt het recept voor Zwitserse gebonden soep. Één portie Zwitserse gebonden soep bevat ca. 320 Kcal.
• Gebonden kippensoep - recept: Hier volgt het recept voor gebonden kippensoep. Één portie gebonden kippensoep bevat circa 260 Kilocalorieën.
• Zure soep - recept: Hier volgt het recept voor zure soep. Één portie zure soep bevat circa 285 Kilocalorieën. Hieronder volgen de benodigde ingrediënten.
• Meloensoep met hamreepjes; recept: Deze soep kan in een aantal varianten gemaakt worden. Hier wordt het recept beschreven met de Chinese wintermeloen.
• Worteltjessoep voor kleine kinderen: Dit is een simpel recept voor wortelsoep wat mijn kindje lekker vond. Lekker een grote pan maken en invriezen. Ik vond het erg makkelijk, want als hij niet wilde eten gin…