Recept: Broodje geslagen warm vlees
Op zoek naar een lekker recept voor een heerlijk broodje warm vlees? Het broodje geslagen vlees is echt om je vingers bij op te eten... Het is snel klaar en gemakkelijk te bereiden. Toch smaakt het heel bijzonder en ziet het broodje er uit alsof er veel werk van gemaakt is. Serveer een broodje geslagen vlees zomaar op een doordeweekse avond thuis of maak een feestje extra bijzonder door een heerlijk broodje warm vlees te serveren. Het recept vindt u in dit artikel.Broodje geslagen vlees: benodigdheden
- Staafmixer (optioneel)
- Oven
- Grillplaat of koekenpan
- Snijplank
- Mes
- Diepvrieszakjes
Broodje geslagen vlees: boodschappen
- Biefstuk (1 stuk per persoon)
- Peterselie
- Bieslook
- Ciabattabrood
- Ruccolasla
- Olijfolie
Broodje geslagen vlees: bereiden
- Doe de peterselie & bieslook in de staafmixer
- Samen vormen zij de kruidenbasis
- Zorg dat ze goed samen mengen (Zonder staafmixer, snijdt u de kruiden fijn en mengt u de kruiden in een schaaltje)
- Doe iedere biefstuk afzonderlijk in een diepvrieszakje (Boterhamzakje is te zwak, kans op scheuren)
- Doe voldoende kruidenmengsel bij de biefstuk in het zakje
- Sla vervolgens de biefstuk zo goed als plat
- Dit kan met een deegroller, maar ook gewoon met de vuist
- Nadat de biefstuk plat geslagen is, de zakjes afsluiten met een knoopje
- De zakjes met biefstuk en kruiden even laten rusten, zodat de kruiden goed kunnen intrekken
- Doe de oven voorverwarmen
- Doe het ciabattabrood in de oven
- Vervolgens de biefstuk uit de zakjes halen
- De biefstuk kort grillen op de grillplaat
- Mag eventueel ook in de koekenpan
- De biefstuk daarna in reepjes snijden
- Beleg het ciabattabrood met ruccola sla
- Doe een beetje olijfolie over de sla
- Leg de reepjes biefstuk op het broodje met ruccola sla
- Snij het ciabattabrood in 4 of 6 stukken
Geniet van de heerlijke smaken!
Het is een super geslaagde combinatie!
Broodje geslagen vlees
Het broodje geslagen vlees is echt om je vingers bij op te eten... Het is snel klaar en gemakkelijk te bereiden. Toch smaakt het heel bijzonder en ziet het broodje er uit alsof er veel werk van gemaakt is. Serveer een broodje geslagen vlees zomaar op een doordeweekse avond thuis of maak een feestje extra bijzonder door een heerlijk broodje warm vlees te serveren.© 2010 - 2012 Alex, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Alex is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Volkorenbol recepten: Carpaccio en eiersalade Heerlijke recepten welke zich kenmerken door het gemak waarmee het te berei…
Borrelhapjes – lekkere kruidenbotertjes Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk,…
Komkommersoep met kruiden - Recept Hier volgt het recept voor Komkommersoep met kruiden. Één portie komkommersoep met kru…
Broodjes gezond en marsepeincrème Lekkere broodjes gezond als lunch of tussendoor, na het sporten, na het werk of…
Gerelateerde artikelen
Recept voor een heerlijke huzarensalade De huzarensalade is een welbekende verschijning aan tafel. Meestal kopen we het i…Volkorenbol recepten: Carpaccio en eiersalade Heerlijke recepten welke zich kenmerken door het gemak waarmee het te berei…
Borrelhapjes – lekkere kruidenbotertjes Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk,…
Komkommersoep met kruiden - Recept Hier volgt het recept voor Komkommersoep met kruiden. Één portie komkommersoep met kru…
Broodjes gezond en marsepeincrème Lekkere broodjes gezond als lunch of tussendoor, na het sporten, na het werk of…
Reageer op het artikel "Recept: Broodje geslagen warm vlees"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.