Recepten en Amerikaans

Key lime pie, een Amerikaanse taart

Key lime pie is een typisch Amerikaanse lekkernij. Deze taart gemaakt met gecondenseerde melk en citroen sap is heerlijk op een warme dag.


Key lime pie


Ingrediënten:

  • 6 gesplitste eieren
  • 1 blikje gecondenseerde melk
  • 1 dl citroensap
  • 4 eetl suiker
  • 1 taartbodem

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160-180 graden
  • Klop de dooiers één voor één door de gecondenseerde melk.
  • Roer geleidelijk het limoensap erdoor.
  • Klop de eiwittien schuimig, voeg de suiker toe en klop de eieren tot ze stijf zijn.
  • Giet het melkmengsel in de taartbodem en spatel de eiwitten er gelijkmatig overheen.
  • Bak de pie tot het eiwit honingkleurig is (in ca. 30 minuten)
  • Af laten koelen in de vorm en een nacht laten opstijven in de koelkast.
Koud serveren
© 2007 - 2010 Lady_wolf, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 12-05-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lady_wolf is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen


Reageer op het artikel "Key lime pie, een Amerikaanse taart"


Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.