Key lime pie, een Amerikaanse taart

Key lime pie is een typisch Amerikaanse lekkernij. Deze taart gemaakt met gecondenseerde melk en citroen sap is heerlijk op een warme dag.

Key lime pie

Ingrediënten:

• 6 gesplitste eieren
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 1 dl citroensap
• 4 eetl suiker
• 1 taartbodem

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160-180 graden

• Klop de dooiers één voor één door de gecondenseerde melk.
• Roer geleidelijk het limoensap erdoor.
• Klop de eiwittien schuimig, voeg de suiker toe en klop de eieren tot ze stijf zijn.
• Giet het melkmengsel in de taartbodem en spatel de eiwitten er gelijkmatig overheen.
• Bak de pie tot het eiwit honingkleurig is (in ca. 30 minuten)
• Af laten koelen in de vorm en een nacht laten opstijven in de koelkast.

Koud serveren © 2007 - 2010 Lady_wolf, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 12-05-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lady_wolf is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Cocktails met Licor 43: De heerlijke goudkleurige Spaanse likeur kun je zo drinken, maar je kunt er ook diverse cocktails mee maken en hotdrinks een smakelijke toevoeging geven. Hier vind je tal van opties v…
• Bokkenpoot advocaat taart: Eet je graag taart maar heb je geen oven? Met dit simpele recept maak je zelf een heerlijke taart in de koelkast. Lekker makkelijk recept en het zal zeker in de smaak vallen.
• Romige fruittaart: Een heerlijke taart met room en fruit. Alles wat zoet is hebben de kinderen altijd graag, het is zoet en toch nog gezond.
• Makkelijke appeltaart; snel en eenvoudig te maken: Wie snel nog iets lekkers op tafel wil zetten maar daarvoor niet veel tijd heeft of moeite wil doen, kan in een klein uurtje een overheerlijke appeltaart ma…
• Eten in Amerika: Als men naar de Verenigde Staten gaat, wil men toch wel graag weten wat de Amerikanen eten. Wat we weten, is, dat veel Amerikanen te dik zijn. Op elke hoek van elke straat staat wel een fast…