Recept: Focaccia met mozarella en parmaham

Focaccia's zijn Italiaanse, gekruide broodjes die je op verschillende manieren kan klaarmaken. Hier vind je een lekker en gemakkelijk recept voor focaccia's met mozarella en parmaham.

Ingrediënten (voor twee personen)

• 2 focaccia's
• 100gr mozarella
• 100gr parmaham
• 200gr pesto
• bascilicum
• zout en peper naar smaak
• eventueel enkele gedroogde tomaten

Bereiding

Snij de focaccia's doormidden en bestrijk de beide binnenkanten met de pesto. Beleg de focaccia's met de parmaham. Snij dunne plakjes van de mozarella en leg deze op de parmaham. Bestrooi met basilicum, peper en zout. Eventueel kan je nog enkele gedroogde tomaten toevoegen voor extra smaak. Laat de focaccia's tien minuutjes opwarmen in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Smakelijk! © 2007 - 2009 Lilkim, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 08-05-2007, laatst gewijzigd op 12-02-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lilkim is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Recept: Focaccia met oude kaas en chorizo: Focaccia's zijn Italiaanse, gekruide broodjes die je op verschillende manieren kan beleggen. Hier vind u een snel recept voor focaccia's met oude kaas en chorizo.
• Italiaanse tosti: Een heerlijke Italiaanse tosti....het recept is afgestemt op 4 personen. en het bevat per tosti circa 210 kcal.
• Borrelhapjes - met worst: Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, appart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's en bl…
• Recept: Cannelloni met kaas, spekblokjes en tomatensaus: Cannelloni kan op verschillende wijzen worden bereid; hier onthul ik mijn geheim - en zeer succesvol - recept.
• Quiche met groene asperges en parmaham: De Quiche met groene asperges en parmaham, is een heerlijke variatie op de klassieke quiche. In dit artikel leest u hoe u de oververrukkelijke quiche met asperges en p…