Aardbeiensouffle

Een heerlijk recept voor zomerse dagen gemakkelijk te maken in de microwave. Dit recept bied ook de mogelijkheid om ander zomers fruit te gebruiken.

• voor 4 personen
• bereidingstijd 45 minuten

Ingrediënten

• 500gr aardbeie,
• 2 eierdooiers
• 75gr suiker
• 125gr zure room
• beetje geraspte citroenschil
• 2 el citroensap
• 50gr bloem
• 50gr maizena
• 3 eiwitten
• 1 el boter

Bereiding

• De aardbeien schoonmaken en wassen en in een zeef laten uitlekken.
• De eierdooiers en de suiker met de handmixer romig kloppen.
• De zure room ,de geraspte citroenschil en het citroensap toevoegen en door de eiercreme roeren.
• De bloem, maizena mengen en ook door de creme scheppen.
• De eiwitten stijf kloppen en voorzichtig door de creme scheppen.
• De helft van de creme in een souffleschaal doen, de aardbeien erop leggen en de rest van de creme erover verdelen.
• Klontjes boter erover en de souffle zonder deksel ca. 20 minuten bij 600watt verhitten.

Verwante artikelen

• Aardbeien drankjes: Als je dol ben op aardbeien dan zul je blij zijn te lezen dat je er meer mee kan doen dan ze alleen opeten. Hier kun je wat recepten vinden voor lekkere aardbei drankjes voor op een zonni…
• Diabetici: Aardbeientaart: Diabetici: aardbeientaart. Een heerlijke taart, met lekkere aardbeien, om je vingers van af te likken.
• Aardbeiendesserts: Heerlijke desserts met aardbeien! Aardbeien-roomtaartjes en aardbeien-trifle bruleé, de recepten leest u hier. De ingrediënten staan vermeld, de voorbereiding, de bereidingstijd en bovendi…
• Kerstdrankjes – Aardbeienbowl: Bowl, een geliefd drankje. U vindt hier diverse recepten voor aardbeienbowl. Alcoholische aardbeienbowl met rosé wijn, alcoholische aardbeienbowl met witte wijn en alcoholvrije…
• Zelf aardbeien in potten telen: De aardbei is de meest populaire fruitsoort in de zomermaanden. De laatste jaren zijn de prijzen van aardbeien die in de winkel te koop zijn erg omhoog geschoten, terwijl je z…