French dressing maken
De meest traditionele dressing die er bestaat: de French dressing. Wie kent hem niet? Vaak gebruikt in restaurants, en uiterst populair. Lees hieronder het recept!French dressing
Allereerst de benodigdheden:- 3 deciliter slaolie
- 1 deciliter azijn
- 25 gram gesnipperde ui
- één theelepel mosterd
- een goede snuf peper en zout
- een vleug worcestersaus
Doe de azijn in een bekken of schaal. Voeg hier de mosterd en worcestersaus aan toe. Meng dit goed en breng het op smaak met de peper en het zout. Voeg druppelsgewijs, dus heel langzaam, de olie toe aan het geheel en blijf roeren tot het een gladde en gelijkmatige massa is. Voeg als laatste de ui toe, meng deze er goed doorheen, en breng het geheel op smaak.
De dressing is een versproduct, dus niet lang houdbaar. Probeer het niet veel langer dan een dag voor gebruik te maken. Bewaart u het in de koeling, roer het dan goed voor gebruik.
Griekse dressing
Wilt u een Griekse dressing maken? Vervang dan de slaolie door olijfolie. Kleine brokjes fètakaas door de dressing geeft het daarnaast ook een leuk Grieks tintje.© 2007 - 2012 Wez_, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Frisse salades, eenvoudig te bereiden Het seizoen van de salades begint weer aan te breken. In voorjaar en zomer hebben s…
Coleslaw of koolsla Een wereldberoemd recept uit de Nederlandse keuken: koolsla of coleslaw. De coleslaw lijkt zo’n echt…
Franse Salade Niçoise Salade Niçoise, een lekkere krachtige Franse salade, die je zelf heel erg makkelijk kunt mak…
Lentesalades: appel salade en abrikozen salade Het is weer bijna lente en daarbij denk ik vooral aan fruit en frisse sala…
Gerelateerde artikelen
Pittige komkommersalade Een heerlijke pittige salade, geschikt als bijgerecht, maar ook lekker tussen een broodje gezond.…Frisse salades, eenvoudig te bereiden Het seizoen van de salades begint weer aan te breken. In voorjaar en zomer hebben s…
Coleslaw of koolsla Een wereldberoemd recept uit de Nederlandse keuken: koolsla of coleslaw. De coleslaw lijkt zo’n echt…
Franse Salade Niçoise Salade Niçoise, een lekkere krachtige Franse salade, die je zelf heel erg makkelijk kunt mak…
Lentesalades: appel salade en abrikozen salade Het is weer bijna lente en daarbij denk ik vooral aan fruit en frisse sala…