Koude borrelhapjes

We kennen allemaal de heerlijkste borrelhapjes. Maar als we onverwacht bezoek krijgen en snel iets heerlijks op tafel willen zetten kunnen we allemaal enkele tips gebruiken. Hier dus een artikel gevuld met snelle hapjes. Maak gebruik van seizoenfruit en groenten.

Gerookte zalm met kruidenkaas

• Neem een sneetje gerookte zalm
• Belg het volledig met een egale laag kruidenkaas
• Rol de zalm op met de kruidenkaas aan de binnenkant
• Snij nu met een scherp mes sneetjes van de rol
• Enkele prikkers en klaar

Dadels met Boursin of andere kruidenkaas

• Snij de dadels halfdoor
• Pruts er de pit uit
• Vul de dadel op met Boursin of kruidenkaas
• Enkele prikkers en klaar

Pijamablokjes

• Neem enkele sneetjes jonge kaas (niet te dik gesneden)
• Neem enkele sneetjes gekookte ham
• Leg telkens een sneetje ham, kaas, ham, kaas …op elkaar
• Eindig met een sneetje kaas op een cm dikte
• Snij nu vierkante blokjes van deze stapel
• Prik op elke steker een stukje fruit voor je in je vierkantje prikt

Andere snelle prikkers

• Vul een prikker met stukjes fruit (banaan, ananas, sinaas,….)
• Vul een prikker met halfoude blokjes kaas
• Vul een prikker met halfoude blokjes kaas die je afwisselt met halve ontpitte druiven
• Vul een prikker met kaas en mini tomaatjes
• Vul een prikker met kaas en gheconfijte kersen
• Vul een prikker met kaasblokjes en sneetjes zoetzure augurk…

• Vul een prikker met opgerolde plakjes gerookte ham en blokjes kaas
• Vul een kommetje met zure uitjes
• Vul een kommetje met zoutzure augurkjes
• Open een zak chips (alle smaken zijn goed) en gooi ze in grote kommen)

DIPS (ook voor de chips)

• Vul een kommetje met andalousesaus als dip
• Vul een kommetje met roomkaas die u aanlengt met witte wijn
• Vul een kommetje met roomkaas die u kruidt
• Vul een kommetje met mosterd

Andere koude hapjes

• Vul een kommetje met blokjes salami
• Vul een kommetje met notenmengeling
• Vul een kommetje met radijsjes
• Vul een kommetje aardbeien, kersen, sinaaspartjes,...
• Vul een kommetje olijven
• …

• Voor de vegetariërs kan je reepjes wortel snijden
• Reepjes selder,
• Reepjes komkommer (wel schillen)
• Vul een kommetje met youghourt die je gemengd hebt met komkommer, peper en zout als dip

Wees creatief en prik de gevulde prikkers op een aardappel die u verpakte in aluminiumfolie.
Zo spaart u meteen een hele schotel uit en het staat nog creatief ook.

SMAKELIJK © 2007 - 2010 Salu, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 31-03-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Salu is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Borrelhapjes recepten voor de koude maanden: Borrelhapjes doen het altijd goed, zomer en winter. Alleen is de smaak in de zomer meestal net even anders als in de winter. De zomermaanden kenmerken zich door w…
• Lekkere Borrelhapjes: Deze borrelhapjes zijn snel en makkelijk te maken en nog origineel ook! Verras je vrienden en familie met deze lekkere dingen op een verjaardag, feestje of andere gelegenheid.
• Nieuwe gezonde borrelhapjes: De borrelhapjes blijven het goed doen in Nederland. In de winkels zie je met enige regelmaat niet verpakte of verse borrelhapjes opduiken. Zo te eten of die even in de oven moete…
• Koude Spaanse groentesoep: Hier volgt het recept voor koude Spaanse groentesoep. Één portie koude Spaanse groentesoep bevat ca. 195 Kcal.
• Borrelhapjes, maar dan gezond: Word jij ook wel eens helemaal gek van die vieze, vette en ongezonde borrelhapjes? Wees eens origineel en maak eens borrelhapjes die een stuk gezonder zijn, maar wel net zo lek…