Noten-chocolade hart
Een heerlijk dessert dat bovendien niet zo moeilijk te maken is. Het hart is geschikt voor 2 personen en bevat per persoon ongeveer 795 kilocalorieën. Je kunt de pure chocola (die in dit recept staat) natuurlijk vervangen voor melkchocola of witte chocola en het hart kun je zo versieren als je zelf wilt.Noten-chocolade hart
Benodigdheden;- 70 ml crème fraîche
- 125 g pure chocolade
- ¼ rode peper
- 100 g suiker
- 50 g gemende ongezouten noten
Recept;
- Verwarm 70 ml crème fraîche in een steelpan
- Breek 125 g pure chocolade in stukjes
- Verwijder de zaadjes van een ¼ rode peper en hak de peper fijn. Doe 100 g suiker in een pan met een dikke bodem en karamelliseer (licht bruin kleuren) de suiker al roerend op een matig vuur
- Laat de karamel niet te hard worden. Voeg de crème fraîche en de peperreepjes toe aan de suiker en roer totdat alles is opgelost. Haal de pan van het vuur, voeg de chocolade toe en roer tot alle chocolade is gesmolten.
- Voeg 50 g gemengde ongezouten noten toe en roer, op enkele noten na, alles heel goed door elkaar
- Leg een hartvormige uitsteker op een stuk bakpapier en vul de hartvorm met het chocolademengsel
- Druk de overige noten in het hart en laat het chocoladehart in ca. 1 uur opstijven in de koelkast
- Stort het hart en leg deze op een mooie schaal en eet het samen.
© 2007 - 2012 Lobke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lobke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
De motor van onze lichaam, het hart Zonder ons hart zijn wij niet in staat te leven. Daarom word het hart ook wel de moto…
Overslaan van het hart Het overslaan van het hart komt bij iedereen, jong en oud, wel eens voor. Vaak is er geen enkele r…
Pacemaker: de oplossing en het probleem Dit artikel bevat een korte beschrijving van de pacemaker en het probleem (met he…
Het volkslied van Utrecht Net als vele andere provincies in Nederland heeft ook Utrecht een volkslied dat in het Nederlan…
Gerelateerde artikelen
De functie van het hart Het hart van een volwassen persoon slaat circa tachtig keer per minuut. Het hart van een kind klo…De motor van onze lichaam, het hart Zonder ons hart zijn wij niet in staat te leven. Daarom word het hart ook wel de moto…
Overslaan van het hart Het overslaan van het hart komt bij iedereen, jong en oud, wel eens voor. Vaak is er geen enkele r…
Pacemaker: de oplossing en het probleem Dit artikel bevat een korte beschrijving van de pacemaker en het probleem (met he…
Het volkslied van Utrecht Net als vele andere provincies in Nederland heeft ook Utrecht een volkslied dat in het Nederlan…
Reageer op het artikel "Noten-chocolade hart"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.