Eenvoudige appel/kersenflappen maken, ook leuk voor kids!

Ik ben geen bakwonder en verlies snel het overzicht. Toch vind ik het leuk om af en toe met iets zelfgemaakts op de proppen te komen, voor bij de koffie of thee. Zelfs een cake maken, wat toch niet zo moeilijk is, mislukt bij mij vaak. Dan is de cake meestal niet goed gerezen. Maar dit is een heel eenvoudig recept om lekkere appelflappen en/of kersenflappen te maken, zoals je ze bij de bakker koopt! Kinderen zijn hier ook gek op!

Voor een appelflap heb je nodig:

• pakje bladerdeeg, 10 velletjes.
• ongeveer 5 appels.
• suiker.

• Het bladerdeeg laat je ontdooien (plakjes even losmaken en los van elkaar neerleggen), dit duurt 5 minuutjes.
• In de tussentijd snij je de appels zo fijn mogelijk.
• Je legt suiker op je aanrechtblad, of op een ondergrond (snijplank bijvoorbeeld).

En het eenvoudige werk kan beginnen!

• Als het bladerdeeg ontdooit is, leg een plakje bovenop de suiker, even aandrukken.
• In het midden van het bladerdeeg leg je een hoopje fijngesneden appel.
• Vouw het bladerdeeg dicht. Dit is heel makkelijk. Je kunt het doen zoals je het zelf leuk vind.
• Ik vouw het meestal in een driehoekje. Dus twee punten pakken en schuin naar elkaar toebrengen. Mijn dochtertje maakt liever bolletjes, ook leuk.

Dit is alles

Vervolgens 25 minuten in de oven op 220 graden. Het ziet er, door de suiker aan de bovenkant, heel professioneel uit en smaakt erg lekker.

De kersenflappen maak je op dezelfde manier, alleen gebruik je nu vlaaivulling. Dit koop je in de supermarkt en kost ongeveer een euro. Ongeveer een volle eetlepel vlaaivulling per plakje bladerdeeg.

Veel plezier met het maken en smakelijk eten! © 2007 - 2008 Ssandra3108, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 29-03-2007, laatst gewijzigd op 18-10-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Ssandra3108 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Cake bakken met chocolade vlokken: Zin in een lekker cake. Maar wilt u een keer iets anders dan altijd maar die neutrale cake? Dan heb ik hier en recept voor cake met chocolade erin. Erg makkelijk en lekker.…
• Cake, lekker en eenvoudig: Er gaat niets boven eigen gebakken cake, hoe eenvoudig dan ook. De cake in de winkel plakt meestal aan de folie, heeft een dun nietszeggend nauwelijks te noemen korst en stelt al h…
• De lekkerste cake: Het is misschien wel het makkelijkste recept ooit: cake! Maar je kunt er zo veel kanten mee op, als je maar weet hoe je de basis maakt.
• Sachertorte, recept uit Oostenrijk: Sachertorte, de beroemdste taart uit Wenen, welke al in 1832 voor het eerst werd gebakken. Hier een recept om deze heerlijke taart zelf te maken.
• Problemen bij het bakken van cake: Krijgt u onverwacht bezoek, wilt u uw kinderen verassen of heeft u een traktatie nodig, een cake kan uitkomst bieden. Helaas gaat het ook wel eens mis bij het bakken van ee…