Paasei broodjes

Een geweldig recept voor na pasen, als de paaseitjes nog net niet op zijn, maar iedereen daar toch eigenlijk wel genoeg van heeft. Voor dit recept heb je paaseitjes nodig. Het recept is bedoelt voor 8 á 10 broodjes en het is een ontbijtgerecht. Het bevat per broodje ongeveer 370 kilocalorieën.

Paasei broodjes

• 1 pak mix voor witbrood (500g Koopmans)
• 300ml melk
• 50g boter + voor invetten
• 2 eieren
• 75g suiker
• 20 paaseitjes
• extra nodig: bakpapier

• Doe de broodmix in een kom en maak een kuiltje in het midden.
• Verwarm de melk met de boter en schenk dit mengsel in het kuiltje.Klop de eieren los, schenk deze bij de bloem en voeg de suiker toe.
• Mix het deeg ca. 10 minuten met de deeghaken tot een soepel geheel. Dek het deeg af en laat het op een tochtvrije plaats ca. 45 minuten rijzen.
• Verwarm de oven voor op 60°C (hetelucht 50°C).
• Vet een stuk bakpapier in en verdeel het deeg met 2 lepels in 10 bergjes.
• Verstop in ieder bergje 2 paaseitjes en maak, met natte handen, de broodjes dicht.
• Laat de broodjes midden in de oven ca. 30 minuten narijzen.
• Laat de broodjes in de oven staan en zet de oven op 210°C (hetelucht 190°C) en bak de broodjes in ca. 15 minuten gaar en goudbruin.

Verwante artikelen

• Leuke Paasbroodjes - Paasfiguurtjes voor Pasen: Paasbroodjes - paasfiguurtjes zelf bakken voor een paasmaaltijd of paasontbijt. Lekkere, feestelijke en ook decoratieve paasbroodjes, in de vorm van een paaspo…
• Brunch, broodjes en boter: Brood, iets wat niet kan missen tijdens een brunch. U leest hier een paar recepten met als hoofdingrediënt brood. De recepten zijn voor 8 personen.
• Tosti met chocolade, peer en amandelen: Weer eens wat anders: een tosti. De kinderen zullen het heerlijk vinden, en deze tosti is een stuk gezonder dan de standaard tosti met volvette kaas.
• Lekkere broodjes: Broodjes serveren is natuurlijk een kwestie van lekkere broodjes klaarmaken, maar ook de wijze van presenteren verhoogd het genot van een broodje eten.
• Gezonde sandwiches: Wil je een beetje afvallen dan kun je het beste je tussendoortjes laten staan en de hoofdmaaltijden goed gebruiken. Daarvoor is het natuurlijk fijn als je tussen de middag een lekkere san…