Gebonden kruidensoep

Hier volgt het recept voor gebonden kruidensoep. Één portie gebonden kruidensoep bevat ca. 210 Kcal.

• 1 ui
• 3 aardappelen
• 2 plakken doorregen gerookt spek
• 0,5 liter bouillon
• 0,5 liter melk
• 1 eetlepel bloem
• 125 gram verse kruiden (peterselie, bieslook, tuinkers etc.)
• Nootmuskaat
• Zout
• Peper
• Aroma

• Bak het spek knapperig bruin in de soeppan en neem het uit het vet.
• Fruit de gesnipperde ui in het spekvet, voeg de in dobbelsteentjes gesneden aardappelen toe en fruit even verder.
• Doe er al roerend de bouillon en de bloem met vermengde melk bij en laat alles ca. 20 minuten zachtjes koken.
• Laat op het laatst de gewassen, gedroogde en fijngehakte kruiden 2 á 3 minuten meetrekken.
• Breng de soep op smaak met nootmuskaat, aroma, peper en zout en strooi er ten slotte stukjes gebakken spek over.

Verwante artikelen

• Gebonden aspergesoep: Dit is het recept voor gebonden aspergesoep. Één portie gebonden aspergesoep bevat ca. 130 Kilocalorieën.
• Gebonden soep (basisrecept): Hier volgt het recept voor gebonden soep. Dit is de basis voor vele verschillende soepen. Per portie bevat deze gebonden soep ca. 130 Kcal.
• Gebonden kippensoep - recept: Hier volgt het recept voor gebonden kippensoep. Één portie gebonden kippensoep bevat circa 260 Kilocalorieën.
• Zwitserse gebonden soep - Recept: Hier volgt het recept voor Zwitserse gebonden soep. Één portie Zwitserse gebonden soep bevat ca. 320 Kcal.
• Gebonden tomatensoep - Recept: Hier volgt het recept voor Gebonden tomatensoep. Één portie gebonden tomatensoep bevat ca. 245 Kcal.