Lekkere hapjes voor tussendoor, verjaardag of gewoon thuis!

Iedereen heeft zin om iets lekkers op tafel te zetten, als er vrienden zijn, familie, kennissen of gewoon voor het gezinnetje. Chips en nootjes zijn vaak het gemakkelijkst om te pakken, maar er zijn veel lekkerdere hapjes die zo gemaakt zijn. Vaak is het nog gezond ook, al kan je het zo ongezond maken als je zelf wilt. Het enige wat je nodig hebt is wat groenten, vis en eventueel wat salades.

Zalm met kruidenkaas en peterselie

Wat heb je nodig?

100 gram zalm
bakje kruidenkaas (bv paturain)
verse peterselie

Hoe te bereiden?

Snijdt de zalm in reepjes van ongeveer2 cm breed en 8 cm lang. Smeer de kruidenkaas op het reepje zalm en draai 't in een rolletje. Pak een bord of plank en leg daar je rolletje op. Als alle reepjes zijn besmeerd met de kruidenkaas, zijn ingerold en op het bord of de plank zijn gelegd kan je de peterselie klein snijden of als al gesneden peterselie hebt, strooi je een klein beetje over de zalmrolletjes en je rolletjes zijn klaar!

Pannekoekjes met chocolade

Wat heb je nodig?

Pannekoekenmix
Klein bakpannetje of gourmetstel
pure chocoladereep (of melkdchocolade)
chocopasta
Bakboter

Hoe te breiden?

Maak het beslag van de pannekoekenmix volgens de bereiding van het pak en doe alvast een beetje bakboter in je pannetje, of in je pannetjes van je gourmetstel. Als je boter een beetje bruin wordt kan je het beslag in je pannetje doen. Kijk tussendoor even of je pannekoek goed is, als de pannekoek een klein beetje bruin is, is hij goed, dan draai de de pannekoek om zodat de andere kant ook bruin kan worden. Hou het goed in de gaten, want het gaat erg snel. Ondertussen snijdt je de chocoladereep in kleine stukjes. Als je pannekoekje klaar is, haal je hem eruit en leg je het op een bordje. Smeer nu een klein beetje chocopaste op de pannekoek en doe er een paar chocoladestukjes op. Vouw je pannekoekje dicht en smullen maar!

Voor te combineren:

Gebruik in plaats van de chocoladepaste en de chocola eens aardbeienjam met stukjes aarbei, een stuk frisser en gezonder!

Komkommer gevuld met tonijnsalade

Wat heb je nodig?

1 komkommer
een blikje met tonijn
mayonaise
ketchup

Hoe te bereiden?

Maak de komkommer school en haal het buitenste laagje eraf met een rasp. Snijd de komkommer in stukken van 4 a 5 cm en snijd die stukken door het midden door. Haal met een klein lepeltje de zaadjes weg. Pak een bakje en doe de tonijn erin. Pak een eetlepel mayonaise en een eetlepel ketchup en meng het door elkaar. Als je de tonijnsalade nog te grof vind, kan je er altijd iets meer mayonaise of ketchup doorheen doen. Doe de tonijnsalade in de baan waar je de zaadjes weg hebt gehaald van de komkommer en leg de komkommer op een schaal of bord. Doe dat zo met alle komkommerstukjes en zo heb je heerlijke komkommers met tonijn!

Appelpartjes met kaneel en suiker

Wat heb je nodig?
Een appel
kaneel
suiker
bakboter

Hoe te bereiden?
Was en schil de appel en snijd deze in partjes. Haal de pitjes eruit. Doe wat bakboter in de pan. Als de boter bruin begint te worden doe de appelpartjes in de pan en bak je deze ongeveer 4 a 5 minuten op een laag pitje. Strooi wat kaneel en suiker over je appelpartjes en roer ze nog even door de pan, zodat het lekker in de appeltjes trekt. Haal de appeltjes eruit, leg ze in een schaal met wat prikkertjes en je appeltjes zijn klaar!