Pannenkoeken bakken: welke manier is het best?

In dit artikel komen de verschillende manieren om pannenkoeken te maken aan bod. Zo kan je voor jezelf bepalen welke soort het best bij jouw past.

Bakken in de koekenpan

Het meest bekende is bakken in de koekenpan. De meest gewaagde maar meestal toch ook wel lekkerste manier, er is echter wel kennis nodig op het gebied van koken het anders kan mislukken. Eerst moet je het beslag maken. Hierbij moet je eerst de eieren met zout los kloppen. Daarna roer je er de bloem en een beetje melk doorheen. Nu moet je roeren totdat er geen klontjes meer overblijven, vervolgens moet je er nog wat melk bij gieten om het beslag vervolgens even te laten rusten. Dan pak je wat boter en verwarm je dit in de koekenpan, daarna giet je wat beslag in de pan en vervolgens spreid je het beslag uit over de gehele pan. Zorg dat beide kanten lekker bruin worden door de pannenkoek zo nu en dan om te draaien. Het is verstandig om de pannenkoek boven een pan met warm water er in te leggen zodat hij warm blijft en je rustig door kan met de volgende pannenkoek.

Voor en nadelen op een rij

• Smaakt het best
• Je bepaalt zelf hoe ze worden
• Het goedkoopst
• Pannenkoeken bakken is leuk
• Pannenkoeken bakken kan moeilijk zijn
• Je moet goed blijven opletten
• Het kost behoorlijk wat tijd

Even schudden

Een wat modernere methode is met de zogenaamde 'schud maar' verpakkingen. Je moet dan even schudden en vervolgens is je beslag klaar. Dit werkt echter nogal lastig aangezien de klonten wel heel erg stevig zijn en met het schudden blijven ze er vaak in zitten. Hierdoor wordt het beslag minder lekker en de uiteindelijke pannenkoek dus ook.

Voor en nadelen op een rij

• Smaakt het slechtst
• Kant-en-klaar
• Niet duur, niet goedkoop
• Pannenkoeken moeten nog steeds gebakken worden
• Schudden is vermoeiend
• Kost erg veel tijd
• Geen verrijking
• Veel klonten

In de magnetron

De modernste manier is tegenwoordig met de magnetron. Je pakt een koude pannenkoek die al voorgebakken is, je stopt hem een seconde of 30 in de magnetron en je hebt een bruine, warme en goed ruikende pannenkoek. Iedereen kan het en het smaakt nog bijna zo goed als een echte pannenkoek ook. Je hebt er absoluut geen kook ervaring voor nodig.

Voor en nadelen op een rij

• Smaakt goed
• Kant-en-klaar
• 8 in 1 pak
• Goede prijs
• Geen kookkunst nodig
• Kost maar weinig tijd
• Lekker snel
• Geen klonten
• Simpeler kan niet

Hoe smaakt een pannenkoek?

Een pannenkoek smaakt naturel nogal saai en smaakloos, daarom is het verstandig om er wat op te doen. Zo is stroop erg lekker op een pannenkoek maar ook jam en poedersuiker doen het goed bij de meeste mensen. Sommige mensen houden ook van iets hartigs op hun pannenkoek zoals spek. Een pannenkoek smaakt dus zoals je het maakt. © 2008 - 2009 Rakker126, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 25-11-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Rakker126 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Pannenkoeken bakken: Pannenkoeken kennen we allemaal en de meesten van ons zijn er zelfs gek op. Maar wist u dat 80 percent van de bevolking niet weet hoe deze lekkernij te maken?Daar zal vlug een einde aan…
• Bananen pannenkoeken: Pannenkoeken kennen we allemaal en de meesten van ons zijn er zelfs gek op. Maar wist u dat u deze pannenkoeken ook kunt gebruiken op een minder klassieke manier? In deze reeks ‘Creatie…
• Aparte hartige pannenkoeken: Heb je zin in pannenkoek maar wil je niet de normale pannenkoek met spek of kaas, kijk dan eens hieronder voor iets aparters voor op je hartige pannenkoek
• Sinterklaaspannenkoek: Nog even eten en dan zullen de kinderen echt zenuwachtig gaan worden. Dan is het bijna tijd om Sinterklaas te gaan vieren en het krijgen van Sinterklaaskadootjes. Om de kinderen en uze…
• Kaaspannenkoeken met Bayonneham à la Sabine: Pannenkoeken kennen we allemaal en de meesten van ons zijn er zelfs gek op. Maar wist u dat u deze pannenkoeken ook kunt gebruiken op een minder klassieke manier?…