Zelfgemaakte yoghurtdrank met citroen of banaan

Zelfgemaakte yoghurtdrank is lekker, gezond en goed voor de lijn. Hieronder een aantal variaties, voel je vrij om zelf te experimenteren!

Citroen-yoghurtdrank

Ingrediënten en benodigdheden voor citroen-yoghurtdrank:

• 1 beker halfvolle of magere biogarde yoghurt (meestal 450 ml)
• dezelfde hoeveelheid (gebruik als maat de lege yoghurtbeker) water
• een halve citroen of 4 eetlepels citroensap
• suiker of zoetstof naar smaak
• een schijfje citroen voor garnering
• een dik rietje
• een longdrinkglas of ander groot glas

Werkwijze:

Doe de beker biogarde yoghurt in een kan, vul dezelfde beker met water en giet dat bij de yoghurt. Giet hem niet helemaal leeg maar houd een klein bodempje water over om de beker goed schoon te spoelen. Giet dat laatste restje uiteraard ook in de kan. Pers een halve citroen uit en gebruik het sap om door de yoghurt te doen, of gebruik citroensap uit een flesje. Doe daarna suiker of zoetstof naar smaak erdoorheen, zet de kan nog even in de koelkast als je 'm lekker koud wilt hebben.
Serveer de drank in een longdrinkglas met een schijfje citroen en een rietje.

Banaan-yoghurtdrank

Ingrediënten en benodigdheden voor banaan-yoghurtdrank:

• 1 beker halfvolle of magere biogarde yoghurt (meestal 450 ml)
• dezelfde hoeveelheid (gebruik als maat de lege yoghurtbeker) water
• 1 rijpe banaan, gepureerd
• eventueel suiker of zoetstof naar smaak
• een dik rietje
• een longdrinkglas
• keukenmachine, staafmixer of blender

Werkwijze:

Pureer de banaan in de keukenmachine en giet de yoghurt erbij. Niet te hard mixen, want dan vliegt het in het rond. Doe daarna het water erbij en mix totdat het een gladde massa is. Giet het vanuit de keukenmachine/blender in een kan en zet deze een tijdje (niet te lang want dan wordt de banaan bruin) in de koelkast. Je kunt ook een beetje citroensap in het begin bij de banaan gooien zodat hij minder snel bruin wordt. Serveer met een rietje in een longdrinkglas.

Ditzelfde recept kun je herhalen voor aardbeien (daar moet wel suiker of zoetstof bij), kiwi (niet bewaren maar gelijk opdrinken!), en ander fruit waar je van houdt en wat een redelijk overheersende smaak heeft. Aangezien yoghurt zuur is zul je zoet fruit moeten uitkiezen of zoals bij de citroendrank, suiker of zoetstof moeten toevoegen.

Tip: als je je kind een aantal ml melkproducten per dag wilt geven en je wilt dit proberen, houd er dan rekening mee dat je alleen de helft aan milliliters kunt rekenen omdat de helft uit water bestaat.

Veel succes en geniet ervan!