Cake bakken met chocolade vlokken

Zin in een lekker cake. Maar wilt u een keer iets anders dan altijd maar die neutrale cake? Dan heb ik hier en recept voor cake met chocolade erin. Erg makkelijk en lekker. EET SMAKELIJK!

Ingrediënten:

• 250 gram cakemeel (koopmans)
• 200 gram roomboter of margarine
• 200 gram suiker
• 3 eieren
• 50 ml melk (dat zijn ong. 4 eetlepels)
• chocolade vlokken (u kunt zelf bepalen hoeveel u er in wilt doen)
• (alles op kamerthempratuur)

De bereiding: (ongeveer 20 minuten exl. bakken)

• Elektrische oven: 160 °C
• Heteluchtoven: 140 °C
• Gasoven: stand 2-3

• Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
• Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik de Baukje Bakblikinvetter.
• Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
• Voeg de suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
• Mix er een voor een de eieren door en klop het geheel gedurende circa 5 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.
• Voeg het cakemeel en de melk in gedeelten toe en meng het tot een glad beslag.
• Voeg nu de chocolade vlokken bij het beslag en mix het er nog even doorheen.
• Schep het beslag in de cakevorm.
• Bak de cake in 60 – 70 minuten gaar en goudbruin. Stort de cake op een rooster en laat de cake afkoelen.

Tips en Variaties:

• U kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker of een breinaald in het midden van de cake te prikken.
• Wanneer de prikker of breinaald er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.
• U kunt met de cake variëren door extra ingrediënten door het beslag te mengen.
• Enkele suggesties: vervang 100 g suiker door 100 g Baukje Citroenrasp.
• Vervang de 50 ml melk door 1 ei voor een extra luchtige cake.

Voedingswaarde per 100 gram (betrefd de gemaakte cake)

• Energie 1870 kJ/
• 450 kcal
• Eiwit 5,9 g
• Koolhydraten 48,0 g
• Vet 23,0 g

Verwante artikelen

• Chocoladecake met noten: Een cake bakken hoeft niet moeilijk zijn. Daarom hier een lekker recept voor een chocolade met noten.
• Sachertorte, recept uit Oostenrijk: Sachertorte, de beroemdste taart uit Wenen, welke al in 1832 voor het eerst werd gebakken. Hier een recept om deze heerlijke taart zelf te maken.
• Cake, lekker en eenvoudig: Er gaat niets boven eigen gebakken cake, hoe eenvoudig dan ook. De cake in de winkel plakt meestal aan de folie, heeft een dun nietszeggend nauwelijks te noemen korst en stelt al h…
• De lekkerste cake: Het is misschien wel het makkelijkste recept ooit: cake! Maar je kunt er zo veel kanten mee op, als je maar weet hoe je de basis maakt.
• Kerstrecept - kerststronk met chocoladeroom: Het is een oude heidense gewoonte om tijdens de Winterzonnewende een boomstam in de open haard te branden om geluk te brengen in het nieuwe jaar. Deze traditie we…