InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Koekjesrecepten

Koekjesrecepten

Altijd al koekjes willen bakken. Met dit artikel vind je de beste koekjesrecepten voor jong en oud. Dus ik zou maar snel beginnen met bakken.

Oliekoekjes

Ingredienten:

  • 2 eieren
  • 2/3 kop olie (geen olijfolie)
  • 2 el vanille
  • 1 tl citroenschil
  • 3/4 kop suiker
  • 2 1/4 kop bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl zout

Bereiding:

  • Roer de eieren rustig met een vork.
  • Voeg daarna de olie, vanille en citroenschil toe en blijf roeren.
  • Voeg in stukken de suiker toe.
  • Voeg in 1 keer de bloem, bakpoeder en zout toe.
  • Verwarm de oven op 205 graden.
  • Neem een lepel doe er wat beslag op en leg het neer op de bakplaat.
  • Laat de koekje 8 tot 10 minuten in de oven.

Boterkoekjes

Ingredienten:

  • 1/2 kop boter
  • 1/2 kop suiker
  • 1 ei
  • 1 el melk
  • 1/2 tl vanille
  • 2 koppen+ 2 el bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout

Bereiding:

  • Roer de boter en de suiker.
  • Voeg daarna het ei, de melk en de vanille toe en blijf roeren.
  • Voeg in 2 stukken de bloem, bakpoeder en zout toe.
  • Blijf roeren totdat het 1 geheel wordt.
  • Verwarm de oven op 190 graden.
  • Strijk het uit op een tafel en zorg dat het deeg 1/2 cm dik is
  • Snijdt het uit in met vormpjes.
  • Laat de koekjes 10 minuten en haal ze uit de oven.
  • Doe het in de oven.

Koekjes voor de thee

Ingredienten:

  • 1/2 kop boter
  • 3/4 kop suiker
  • 1 ei
  • 3 el melk
  • 2 koppen bloem
  • 1 1/2 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 1/2 kop sinasappel schil
  • 1/2 kop rozijnen

Bereiding:

  1. Roer de boter, suiker, scheidt het ei en doe alleen het eigeel erin en de melk door elkaar.
  2. Voeg daarna de bloem, bakpoeder en zout toe.
  3. Als laatste de schil en rozijnen.
  4. Laat het deeg koud worden.
  5. Maak als het deeg koud is, maak kleine balletjes.
  6. Verwarm de oven op 205 graden.
  7. Doe een kant van het balletje eiwit dat al geroerd is en doe er daarna suiker op.
  8. Doe ze daarna in de oven.
  9. Laat ze 12 minuten in de oven en haal ze er gelijk uit.

Brownies

Ingredienten:

  • 1/3 kop boter
  • 60 gr chocola
  • 1 kop suiker
  • 1/4 tl zout
  • 2 eieren
  • 1 tl vanille
  • 1/2 kop noten
  • 3/4 kop bloem
  • 1 tl bakpoeder

Bereiding:

  1. Laat de boter en het chocola smeltenb
  2. Wanneer het is gesmolten haal je het van het vuur en doe je de volgende ingredienten erin: suiker, zout, 2 eieren die moeten al een beetje zijn geklopt, vanille, noten, bloem, bakpoeder.
  3. Doe het in een schaal van 20x20 cm.
  4. Laat het 30 minuten in de ovenb
  5. Als het uit de oven is snijdt het dan in vierkantjesb

Amerikaanse koekjes

Ingredienten:

  • 1/2 kop boter
  • 1 kop suiker
  • 1 ei
  • 3 el melk
  • 1/2 tl vanille
  • 2 kop bloem
  • 1/4 tl zout
  • 2 tl bakpoeder

Bereiding:

  • Klop de boter.
  • Voeg de suiker toe en blijf roeren.
  • Voeg daarna het ei, de melk, en de vanille toe.
  • Voeg als laatste de bloem, zout en het bakpoeder toe.
  • Zet de oven alvast op 190 graden.
  • Leg het beslag met een lepel een voor een op de bakplaat.
  • Laat de koekje 10 tot 12 minuten in de oven.
© 2008 - 2017 Silvina, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
De vier lekkerste koekjesreceptenWanneer je graag koekjes wil maken en je weet geen recept, kijk dan vlug hier voor de vier lekkerste koekjesrecepten. De…
Heerlijke Italiaanse recepten van Laura VitaleHeerlijk verse kaneelbroodjes, Nutella crossaints, spaghetti, pizza, knoflookbrood, bruschetta en nog heel veer meer. La…
Besparen: Diepvries kokenBesparen: Diepvries kokenDe winkels puilen uit van het kant en klare eten. Chinees, Japans, Italiaans, Thais, van alles is te koop. In ons land k…
Stap voor stap leren koken: Hoe leer ik koken als beginner?Niemand wordt geboren als chef-kok in de keuken. Leren koken begint altijd met het leren van de basis. Leren koken betek…
Leuke bak-recepten voor kinderenLeuke bak-recepten voor kinderenOnderstaande recepten zijn speciaal voor kinderen erg lekker en ook nog makkelijk genoeg dat ze zelf ook kunnen meehelpe…

Reageer op het artikel "Koekjesrecepten"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Silvina
Gepubliceerd: 12-11-2008
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Schrijf mee!