Wokgerechten met verse groentes en pasta

Lekkere wokgerechten met verse knapperige groentes en pasta's. Het is lekker makkelijk, verrukkelijk en gezond!

Eiermie met garnalen en Paksoi

• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Baktijd: 10 minuten
• Aantal: voor 2 personen

• 1 pak eiermie
• 1 rode ui
• 1 rode peper
• Paksoi
• 250 gram roze gepelde garnalen (koeling)
• Sojasaus
• 2el olie

• Kook water voor de mie en kook de mie volgens de verpakking.
• Snij de ui en de rode peper in ringen, let op: verwijder de zaden uit de peper.
• Snij de paksoi in stukjes, het blad kan ook gegeten worden het is aan je zelf hoeveel blad je wilt.
• Fruit de ui en de peper in de olie tot dat het gaat geuren.
• Voeg dan de paksoi toe en roerbak het ongeveer 5-10 minuten mee, de paksoi zal gaan slinken.
• Voeg wat sojasaus naar smaak toe.
• Roerbak dan de garnalen mee totdat deze goed warm zijn, ongeveer 5 minuten.
• Giet de mie af en voeg de mie toe aan het gerecht.
• Schep alles goed om totdat alles warm is.
• Serveer het direct.

Pasta met tonijn en broccoli

• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Baktijd: 20 minuten
• Aantal: voor 2 personen

• 400gr pasta (penne)
• Zout en peper
• 2 blijes tonijn op water
• Broccoli
• 250gr champignons
• 2el geroosterde pijnboompitten
• 2el olie

• Kook de penne volgens de verpakking.
• Laat de tonijn uitlekken..
• Snij de champignons in plakjes en de broccoli in kleine roosjes.
• Kook de broccoli beetgaar.
• Verhit de olie en bak de champignons lichtbruin.
• Voeg de broccoli toe en bal alles omscheppend 2 minuten.
• Voeg dan de tonijn en penne toe.
• Alles goed mengen en op smaak maken met zout en peper.
• Bestrooi met de pijnboompitten.

Verwante artikelen

• Pastagerechten met kip: Volgens de reclame is kip een veelzijdig stukje vlees. Je kunt het braden, bakken, frituren, grillen of in de oven bereiden. Je kunt het ook vullen met allerlei groenten en kruiden. J…
• De garnaal: het onderdeurtje: De Zeeuwse kustwateren en de Waddenzee zijn de voornaamste vangstgebieden van de Nederlandse grijze garnaal of de Noordzeegarnaal. Een paar weetjes over de garnaal en een heerli…
• Thaise mie, een recept uit Thailand: De Thai geven bij dit gerecht (en bij de meeste gerechten waar mie in voorkomt) de voorkeur aan de platte, 5 mm brede rijstmie, maar U kunt het gerecht ook maken met eier…
• Pastasalade 8- Penne conchiglie salade met Kip en pesto: Een evenwichtige voeding bestaat uit een gezonde en gevarieerde voeding. Omdat veel mensen nog steeds denken dat gezonde voeding gelijk staat met niet…
• Pasta in de wok: We zien steeds meer gerechten met pasta in de wok. De pasta, welke gewenst is, altijd eerst goed koken (moet beetgaar zijn) en daarna heerlijk verwerken in wokgerechten met groenten, vis of…